Ptitchef

Recette végétarienne

473 recettes

Petits biscuits sablés à la noisette (sans oeufs)

(8 votes) , (5) , (42)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 100 g de noisettes en poudre 150 g de beurre ramolli, en cubes 100 g de sucre 180 g de farine...

Gratin de pommes de terre à la tomate au micro-ondes

(6 votes) , (2) , (69)
Sans gluten
Plat facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 3 feuilles de laurier 2 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées format 1/2 1 poignée de fromage râpé...

Oeufs au lait de riz et de coco

(6 votes) , (1) , (99)
Dessert facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 L de lait végétal 6 oeufs 3 cuillères à soupe de très bon miel 1 gousse de vanille...

Entrée d'automne, tiède et savoureuse

(6 votes) , (52)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick 30g de beurre 500g de champignons cuits 2 gousses d'ail 15 cl de crème fraiche...
Recette Salade de carottes, vinaigrette pamplemousse menthe

Salade de carottes, vinaigrette pamplemousse menthe

(6 votes) , (1) , (389)
Entrée facile 7 min
Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe émincées le jus d'un pamplemousse huile d'olive vinaigre de cidre sel poivre...
Recette Cupcake végan à la banane

Cupcake végan à la banane

(5 votes) , (1) , (15)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Petit plus: 1 banane entiere bien mure 120g de farine -1 pincée de sel 1/2 cc bicarbonate de soude 80 gr de sucre complet 160 ml de lait de soja 80 m...
Recette Soupe bangkok pour repas léger

Soupe bangkok pour repas léger

(4 votes) , (2) , (18)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 7 1/2 tasses de bouillon de poulet 1 petite boîte de lait de coco 4 cuillères à table d'huile d'arachide 4 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés 5 c...

Riz au lait de philippe conticini... sensation : succès !

(4 votes) , (1) , (19)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 800 g de lait demi-écrémé 80 g de riz rond 45 g de sucre semoule 35 g de crème liquide 2 gousses de vanille L'infusion de lait à la vanille....
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Menu du jour

Recette Kasza( sarrasin) au portobello

Kasza( sarrasin) au portobello

(4 votes) , (8)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 tasse de sarrasin grillé 2 tasse de bouillon de légume ou d'eau 1 grosse carotte coupé en dés 1 échalotte grise hachée une poignée d'haricots vert...

Gratin de légumes

(4 votes) , (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: patates céleri salade cuite courgette jaune 20 cl de crème liquide 1 oeuf du persil plat du basilic cannelle sel poivre fromage...
Recette Boulgour printanier

Boulgour printanier

(4 votes) , (336)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 200 g de boulgour de blé 200 ml d'eau 1 feuille de laurier Huile de noisette ou autre 1 botte de radis lavée et coupée en rondelles 1 botte d´asperge...

Gratin de radis noirs et pommes de terre.

(3 votes) , (1) , (173)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de radis noirs 500 g de pommes de terre sel muscade 250 ml de crème fraîche 150 g de fromage râpé...
Recette Guacamole aux pistaches

Guacamole aux pistaches

(3 votes) , (176)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 petits avocats 1/2 citron sel, poivre du moulin 1 filet d'huile d'olive quelques pistaches crues, mondées non salées 2 tiges de ciboulette 2 feuille...

Petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

(3 votes) , (1) , (64)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: chaire de poulet un peu d'oignon doré à la poêle ou du concentré de tomates purée de pomme de terre un peu de persil haché...
Recette Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel

Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel

(3 votes) , (66)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 figues 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de sucre glace...

Pommes d'or à la coque

(3 votes) , (2) , (121)
Plat facile 30 min 50 kcal
Ingrédients: 4 petites pommes d'or 4 oeufs extra-frais et bio 30 g de fromage de chèvre frais...

Pousses de soja sautées avec ciboulettes et oeufs.

(2 votes) , (9)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 oeufs battus 100 g de ciboulettes 150 g de pousses de soja 1 cuillère à soupe d'huile végétale 3 tranches de gingembre haché 2 cuillères à café de ...

Poivrons farcis à la méditerranéenne

(2 votes) , (30)
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges de bonne taille 85 g couscous 1 petite cuillère à soupe huile olive 1 poignée de pignons de pin 1 poignée d'olives noires 100 g e...

Pâtes aux légumes du soleil

(2 votes) , (21)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de pâtes de votre choix 1 aubergine de taille moyenne 1 courgette de taille moyenne 50 cl de coulis de tomates 1 boule de mozzarella -150 g de...
Recette Betterave et framboise en verrine

Betterave et framboise en verrine

(2 votes) , (8)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Environ 450 g de betteraves cuites 100 g de framboises 2 petits oignons nouveaux 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé 1 petite poignée de ...
Recette Chili con quinoa

Chili con quinoa

(2 votes) , (16)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de chili en poudre 1 cuillère à café de sucre 500 g de courge butternut (épluchée et lavée) ...
Recette Clafoutis au brocolis, brie et chèvre

Clafoutis au brocolis, brie et chèvre

(2 votes) , (28)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 ml de lait 3 oeufs 100 g de farine 25 g de farine complète 100 g de brie 100 g de chèvre en brique 250 g de brocolis Sel poivre...

Galette des rois sans gluten

(2 votes) , (1) , (11)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 7 cuillères à soupe de purée de pomme sans sucre ajoutée 6 cuillères à soupe de poudre d’amandes 1 cuillère à soupe d’e...

Tarte myrtilles bio et végan !!

(2 votes) , (8)
Dessert facile 15 min 42 min
Ingrédients: 250g farine t65 30g flocons d'avoine 2 cuillères à soupe sucre complet 90g margarine provamel au soja (mag bio) 500g de myrtilles 100g sucre complet ...


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