Recette de brioche
1488 Recettes Et oui ça fait une longue absence ! mais c'est pour une bonne raison ! ma soeur se marie dans moins de 3 semaines alors je n'ai plus beaucoup de temps pour m'asseoir devant mon écran ! d'ailleurs j'ai beaucoup de retard et énormément de recettes[...]
Après avoir goûté la brioche aux pralines roses de Sophie Droudrou, j'ai voulu tester la recette chez moi. C'est un peu long parce qu'il faut attendre que la pâte à brioche lève (2 fois) mais c'est très très bon. En ce qui concerne la recette, je[...]
ou comment se faire un petit déj royal pour fêter la vraie arrivée de l'été !!!!
j'avais envie de faire une brioche traditionnelle avec pour une fois de la levure fraîche et aussi mes petites main en guise de pétrin et non ma machine à[...]
je remercie tous les visiteurs qui se sont inquiétés de mon absence
et m'ont envoyé des mails. ça fait un bon moement que je n'ai pas postée de recettes faute de temps oops je profite de mon congé pour vous poster quelques recettes que[...]
J'aime beaucoup préparer le samedi aprè s midi une brioche ou un bon pain pour le dimanche matin.
J'ai trouvé dans le magasine "Cuisine Actuelle" de Septembre 2007 une recette de brioche avec des raisins frais et cela tombait bien, car[...]
INGREDIENTS :
* 140 ml d'eau
* 50 ml de lait
* 50 ml de crème
* 1 oeuf
* 1 cc de sel
* 30 g de sucre
* 30 g de beurre
* 1 cs de chocolat en poudre
* 400 g de farine
* 1 cc de levure pour brioche
* 20 à[...]
... où comment recycler des brioches mal cuites ! Eh oui, au départ j'avais fait des briochettes au four, trop cuites dessous, pas assez levées dessus. Décidément, avec mon scrogneugneu de four, la plaque à pâtisserie ne me réussit pas. Tout se[...]
J'ai trouvé cette recette chez Hitomi et quand j'ai vu sa photo elle m'a tout de
suite donné envie. J'ai donc voulu les essayer... Résultat: ils sont délicieux! Un bon goût de beurre, légèrement briochés, parfait! Je vais en refaire très[...]
les Krachels sont des brioches très célèbres au Maroc, elles sont admirées pour leur mie ultra aérée et leur gout tendre, préparées dans la majorité des maisons marocaines pour etre dégustées au petit déjeuner,elles sont préparées en[...]
Toujours le même principe que le pain brioché de base : remplacer partiellement l'eau par de la crème liquide . Sauf qu'ici, voulant un pain bien parfumé à la noisette, j'ai remplace partiellement la crème liquide par de l' huile de[...]
il y a bien longtemps que je n'ai pas posté de recette de boulange mais je n'avais pas trop d'inspiration et en plus ma map me jouait de vilains tours , d'ailleurs comme punition , je l'ai remplacée par sa soeur jumelle qui elle , fonctionne mieux[...]
Ingrédients: 500g de farine, 3 oeufs, 110g de sucre, 110g de beurre mou, 5cL de crème fraiche, 10cL de lait entier, 25g de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c.s. de rhum, 1 pincée de sel.
Faire tiédir le lait avec le sachet de[...]
Kikoo
Depuis 15 jours que je fais mes pains et petits pains viennois maison, j'étais tentée par une VRAIE brioche à cuire au four mais aidée par ma MAP pour le pétrissage.
Chose faite: j'ai trouvé cette super recette chez Laetitialily[...]
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté de recette de boulange; Aujourd'hui je vous présente une brioche au goût très savoureux et à la mie déchirante.
INGRÉDIENTS (pour 2 belles tresses)
550 gr de farine (T55 ou T[...]
Cette semaine ma petite viennoiserie est un gâteau brioché , savoureux et très rapide à faire.
50g de beurre 25cl de lait 1 sachet de levure sèche 1 cuil à soupe de sucre en poudre 350g de farine 1/2 cuil à café de sel 1 oeuf Pour le[...]
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