Brioche avec Léger
27 RecettesautreFacile
30 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte : 700 g de farine tamisé 120 g de beurre mou 25 cl de lait 100 gr de sucre 1 c à s de levure boulangère sèche 1 c ...
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Merci à Christhummm de m'avoir fait découvrir cette merveille de légèreté ! C'est une brioche très aérée, et délicieuse. Pas de lait, mais de l'eau, juste un oeuf, un peu de beurre et de sucre. Du simple mais du bon. De plus elle se[...]
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Je vous présente ici les petites briochettes que nous avons mangé pour le sohor (repas avant l'aube). Vous trouverez la version pain brioché et sans lait ici (clic ) . Elles sont délicieuses, légère, avec une mie filante. J'y ai ajouté de la[...]
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C'est dans la cuisine de Virginie que je l'ai aperçu, et je n'ai,évidemment, pas pu y résister puisque voila le résultat en photo! Pour le ptit déj, on s'est régalés +++, une mie moelleuse et bien aéré,chaques tranches tendres à[...]
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Pas plus tard qu'hier, en navigant sur la toile, je me suis retrouvée sur le blog de Fofil et je suis tombée sur cette recette de brioche et j'ai eu sublitement envie de la réaliser. Christine elle aussi a craqué. Pour se[...]
Vous vous souvenez peut-être de mon gâteau aux poires d’hier ?
Eh bien comme il fallait que je refasse du pain je me suis dis tiens pourquoi ne pas remplacer l’eau ou le lait par ce sirop léger de poire mdr.
[...]
Une recette inspirée du livre AU COMPTOIR DES PAINS... Vous pouvez la réaliser totalement à la machine à pain mais j´ai préféré la cuire au four et lui donner un effet tressé. Le résultat est une brioche à la mie toute douce, pas très[...]
Je vous propose de déguster une nouvelle brioche, que j'ai prise chez Cojocano , mais bien que bonne, je trouve qu'elle sèche assez vite, à donc manger rapidement, pour en garder tout le moelleux, et aussi idéal pour des brioches perdues.[...]
Deux fromages blancs et un yaourt nature à finir au plus vite... Ma délicieuse confiture d'abricots au frigo... Et bien ce sera en brioche que seront recyclés ces trois produits laitiers pour accompagner ma confiture ! Et pour le[...]
Une brioche réalisée un jour où il fallait faire mille choses en même temps. J'ai donc décidé de la réaliser entièrement à la MAP. Et là quelle surprise... mais vous verrez plus bas. Et puis j'ai décidé de la refaire en la cuisant au four comme[...]
J'aime beaucoup préparer cette brioche qui est très moelleuse tout en étant légère. La recette est extraite du
livre de[...]
Une recette de brioche toute légère avec seulement 20 g de beurre...
Ingrédients :
80 ml de lait
1 oeuf battu en omelette
350 g de farine T65
50 g de yaourt
1 sachet de levure de boulanger
1/2 cuill à café de sel
20 g de[...]
Cette brioche au yaourt sans lait est un régal ! La recette est à base
de yaourt (même au lait végétal) et lui donne beaucoup de moelleux.
Cette brioche se déguste sans modération, ni regret car elle est légère.
Sa mie est superbe, moelleuse à[...]
Aujourd'hui pour le petit déjeuner ou pour le goûter je vous propose une brioche légère et filante à souhait. J'ai encore utilisé la recette de brioche de Dany , parce qu'il n'y a pas mieux comme recette ...elle est parfaite ! pas de remords à[...]
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Clémence " Les tentations culinaires de Clémence ". Comme j'adore le chocolat , il fallait que je teste cette recette tout choco, en plus légère , avec seulement 50 g de beurre et 1 ?uf. Et[...]
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