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Recette d'entrées feuillétes 338 recettes

Feuilletés maison à la viande haché

56 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 250 g de viande hachée 1 oignon haché 1 cuillère à soupe de persil haché 2 pâtes feuilletées 4 fonds d'artichauts en conserve 1 cuillère à soupe d’huile 80 g de fromage rouge râpé 1 jaune d'oeuf Sel Poivre Un peu de chapelure (facultatif)...

Feuilletés ricotta & épinard (italie)

56 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile464 kcal45 minutes
Ingrédients: 400g de pâte feuilletée 150g de ricotta 400g d'épinards hachés surgelés 2 oeufs sel et poivre...
Recette Feuilletés au bleu de bresse au cumin

Feuilletés au bleu de bresse au cumin

55 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 250 g de bleu de Bresse 125 g de julienne aux 3 légumes (courgettes, carottes ,céleri) 2 cebettes (oignons nouveaux) beurre 1 jaune d’oeuf 1 cuil à café de cumin ( vous pouvez doubler la dose si vous le souhaitez) sel ...
Recette Feuilletés au jambon et vache qui rit

Feuilletés au jambon et vache qui rit

54 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile398 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 2 tranches de jambon 1 jaune d'oeuf 6 vaches qui rit...
Recette Feuillete jambon et fromage

Feuillete jambon et fromage

49 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Ingredients : 2 plaques de pate feuilletée 1 paquet de dés de jambon blanc 1 paquet de fromages rapés -gruyere et mozzarella- 1 oeuf...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Coeur feuilleté au crabe & avocat pour la saint valentin

Coeur feuilleté au crabe & avocat pour la saint valentin

44 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen519 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 gr de Crabe 2 avocats (bien murs) 10 cl de crème fraîche Coriandre Citron 1 jaune d'oeuf Sel Poivre...
Recette Feuilleté aux courgettes avec de la tomme au genepy

Feuilleté aux courgettes avec de la tomme au genepy

40 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: pour 4 personnes : 2 grosses courgettes, 2 échalotes, 4 belles tranches de tomme au genepy, 4 carrés de pâte feuilletée, sel et poivre, 1 jaune d'oeuf, 2 cs d'huile d'olive....
Recette Feuilletés au poulet

Feuilletés au poulet

29 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen907 kcal50 minutes
Ingrédients: *500g de pate feuilletée pour la farce: *300g de chair de poulet ou de dinde *3 c.à.s de l'huile *du sel du poivre *un oeuf battu Sauce béchamel: *2c.à.s de beurre *2c.à.s de farine *1/4 de litre de lait * du sel du poivre de la noix musca...
Recette Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

27 votes
Entréefacile20 minutes65 minutes
Ingrédients: 350 à 400gr de pâte feuilletée (selon la dimension de votre moule, 28 pour le mien) en bloc ou maison de préférence pour pouvoir l?étaler sur minimum 3mm d'épaisseur 1kg d?oignons 60gr de de pain rassis 20cl verre de vin blanc de Savoie 3 oeufs 2 cui...
Recette Croissants feuilletés farcis.

Croissants feuilletés farcis.

24 votes
Entréefacile40 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 200 gr de viande hachée 1 gros oignon ½ botte de coriandre ½ botte de persil plat 2 c.s d’huile d’olive ½ cube maggi. ( viande ou légumes) Sel, poivre 1 pincée de cumin 1 c.s de curry Balti 1 œuf et 1 j...
Les entrées pour les enfants

Les entrées pour les enfants

27 votes, 7 commentaires

La première étape d'un bon repas est une entrée qui met en appétit. Cependant, le choix de celle-ci est souvent limité car les enfants n'aiment pas grand-chose. Ptitchef a sélectionné des recettes gourmandes et variées pour vos enfants qui n'en feront qu'une bouché!

Recette Feuilletés triangle au thon

Feuilletés triangle au thon

23 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen392 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boite de thon au naturel (moyenne) 3 vache qui rit 1 jaune d'oeuf Moutarde Poivre Herbes de provence...
Recette Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

22 votes
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 4 feuilletés - 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette sur mon blog) - 4 belles tranches de tomates - 4 belles tranches de fromages de chèvre en bûche - du pesto rosso (= pesto rouge ou pesto aux tomates séch...
Recette Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

18 votes
Entréemoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pures beurre 250g de champignons de Paris Huile 4 tranches de jambon blanc 25cl de lait + 1 càs de lait 25g de beurre + 1 noisette 25g de farine Sel et poivre 100g d’emmental râpé 1 jaune d’oeuf...

Feuilletés féta et tapenade

17 votes
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf + 1 jaune (dorure) 200 g de feta 50 g de tapenade faite maison ou achetée dans le commerce 50 g d'emmental râpé poivre origan graines de sésame et de pavot...

Petits feuilletés aux légumes grillés

17 votes
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 boîte de "mes carrés feuilletés" (marque croustipâte) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 2 oignons 1 aubergine Huile d'olive Quelques pincées de fleurs d'épices ("bonne humeur" de chez Hildegarde de Bingen ; mélange de sel de mer, a...


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