Poissons de mer - 4759 recettes sur Ptitchef

Parmentier de merlan aux fruits de mer, en cocotte, de mamigoz

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Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 beau merlan 100 gr de champignons de Paris 100 gr de cocktail de la mer (surgelé) 100 gr de queues de crevettes ( surgelées) 1/2 verre de vin bl...

Salade de saumon fumé toute en fraîcheur

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 180 gr de saumon fumé 1 concombre 1 tomate 1 poivron jaune 2 c. à c. de câpres au vinaigre. Pour la vinaigrette : 2 c. à s. d'huile d'olive 1,5 c. à...

Espadon grillé et sauce a l'indonésienne

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Plat facile 45 min 20 min

Ingrédients: espadon: 2 pavé d'espadon sel et poivre cumin et gingembre herbes de province 1 cuil à café de jus de citron accompagnement riz cuit 3 poivrons (vert...

Lasagnes saumon/petits pois/poireaux

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: > 9 feuilles de lasagnes > 2 poireaux (le blanc) > 400g de petits pois surgelés > 150g de saumon fumé > 2 échalotes (ou une grosse) > un petit verre d...

Mini cupcakes saumon tartare

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Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 150 g de boursin 200 g de saumon fumé Aneth sel et ...

Boulettes de thon

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Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: -1 petite boite de thon au naturel égouttée -2 oeufs durs -1 oeuf entier -2 biscottes écrasées et émiettées (ou chapelure) -poivre -thym -ail e...

Concombre farci au thon

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Apéritif facile 12 min

Ingrédients: 1 ou 2 concombres selon la taille 1 petite tomate ou du poivron rouge 1 yaourt nature ou un petit pot de fromage blanc battu (100 g) 1 boîte de thon...

Röstis au saumon fumé, sauce au fromage blanc et chantilly à l'a

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Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel, poivre Sauce au fromage bla...

Saumon gravlax

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Entrée facile 15 min 1 min

Ingrédients: saumon : Un filet de saumon frais délevage denviron 500g avec la peau. Précise à ton poissonnier quil sagit dune préparation crue et choisis de p...

Bouchées apéritives dukan au thon et à la moutarde à l'ancienne

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Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 oeufs 1 carré frais nature 0% 1 petit suisse 0% 1 boite de thon moyenne 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne des herbes du poivre...

Bacalhau com natas (gratin de morue à la crème)

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 600 g de morue préalablement dessalée* 1/2 l de lait 200 ml de crème fraîche 3 gousses d'ail écrasées 1 feuille de laurier 800 g de pommes de terre c...

Mérou grillé sauce beurre à l'échalote

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Plat facile 15 min 13 min

Ingrédients: 4 pavés de mérou de 3 cm d'épaisseur sel poivre du moulin beurre fondu Sauce 250 g de beurre froid coupé en petits dés 200 ml de vin blanc sec 50...

Tomate cocktail a la mousse de thon

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Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 24 tomates cocktail grappe Une boite de thon au naturel Une échalote de la ciboulette de la mayonnaise...

Endives au saumon fumé

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Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 8 endives 8 tranches de saumon fumé 16 crevettes roses 60 g de gruyère râpé 20 g de beurre 75 cl de béchamel 1 pincée de muscade Sel, poivre...

Verrines d'avocat au saumon fumé et crevettes

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 ou 2 avocats 1 ou 2 tranches de saumon fumé, ou du saumon fumé en petits dés ½ jus de citron congelé comme là Des crevettes roses décortiquées Des ...

Gratin fondant de courgettes au saumon

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Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 à 2 courgettes selon la taille 300 à 400 g de saumon cru 2 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 50 gr de gruyère râpé...

Thon frais au curry

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Plat moyen 15 min 3 min

Ingrédients: Ingredients : 500g de thon frais (ou congelé) en petit filet ou en dés. 1 boîte de lait de coco 2 c.cafe de curry en poudre 1 c.soupe de farine ...

Dorade royale au fenouil ...

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Plat moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Une belle dorade royale Deux bulbes de fenouil Deux citrons Gros sel Poivre Huile d'olive Estragon...

queue de lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo

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Plat facile 20 min 43 min

Ingrédients: Lotte rôtie au four : 300 g de lottes ( 2 filets de 150 G) Le jus d'une demie orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eventuellement de...

Papillotes en silicone : pavé de saumon au poireaux

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Plat facile 5 min 5 min

Ingrédients: 2 blancs de poireau 2 pavés de saumon 1/2 citron de l'estragon...

Tartare de thon

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Plat moyen 45 min

Ingrédients: 1kg de filet de thon rouge (ou blanc 3 échalotes (grosses) 2 citrons (gros) Câpres Cornichons Poivre vert Persil Coriandre Feuilles de ment...

Terrine estivale au thon & à la macédoine

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Apéritif facile 15 min 45 min

Ingrédients: 5 oeufs 25 cl de crème fleurette 400 g de macédoine de légumes en conserve 300 g de thon au naturel Persil Ciboulette Sel, poivre...

Aubergines farcies au thon à ma façon

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Plat facile 15 min 55 min

Ingrédients: 2 aubergines 1 tomate 1 échalote 1 petit poivron rouge 1 boîte de thon à l'huile et au poivre vert (La belle îloise) 10 petits champignons de Paris 2...

Bouchées d'endives au surimi ou au thon

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Apéritif facile 6 min 61 kcal

Ingrédients: une endive du surimi de la mayonnaise du thon à la tomate...