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Moules au curry

31 recettes
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

(17 votes) , (3) , (264)
Entrée moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardin...
Recette Quiche aux moules de bouchot, au curry et safran

Quiche aux moules de bouchot, au curry et safran

(4 votes) , (1) , (33)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chair de moules de Bouchot 10 cl de jus de cuisson restant 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère ...
Recette Moules d'espagne et curry : marions-les !

Moules d'espagne et curry : marions-les !

(3 votes) , (1) , (35)
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 2 kg de grosses moules d'Espagne 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de maïzena 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère ...

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry

(3 votes) , (62)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Spaghetti 250 g Moules - 48 grosses Oignon 1 Echalion 1 Aïl 8 gousses Vin blanc : 10 cl Crème fraîche : 25 cl Sel et poivre du moulin -Secret d'arô...
Recette Moules marinières au curry, citron et estragon

Moules marinières au curry, citron et estragon

(20 votes) , (7) , (354)
Plat moyen 50 min 30 min
Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier 2 b...

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

(57 votes) , (7 commentaires)

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Cassolette de moules au curry

(11 votes) , (30)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 452 kcal
Ingrédients: quelques moules cuites 1 échalote 2 cuillères à café de curry en poudre de la crème fraîche un petit verre de vin blanc sec du sel du poivre...

Moules au curry

(2 votes) , (70)
Sans gluten
Plat facile 22 min 784 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules 200 g de riz basmati 50 g de lentilles corail 20 cl de crème liquide 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de curry (Sainte Lucie) 1 br...
Recette Oeuf poché en marinière de moules aux petits légumes et curry...

Oeuf poché en marinière de moules aux petits légumes et curry...

(2 votes) , (181)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Jardinière (légumes taillés en bâtonnets) ...
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Menu du jour

Recette Moules au curry, petite merveille

Moules au curry, petite merveille

(1 vote) , (17)
Sans gluten
Plat facile 22 min 609 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de bonnes moules 20 cl de vin blanc 3 cuillère à soupe de poudre de curry 1 échalote 1 gousse d'ail une lichette d'huile d'olive une lichette ...

Moules à la crème curry frites

(1 vote) , (44)
Sans gluten
Plat facile 50 min 428 kcal
Ingrédients: 1 kilo de moules ½ verre de vin blanc sec Laurier Thym Persil 3 gousses d'ail 1 oignon 3 échalotes (3 ou 4) Persil (frais) ½ cuillère à soup...
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

(41 votes) , (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Moules persillade, et curry

Moules persillade, et curry

Apéritif facile 10 min 6 min
Ingrédients: des moules un brin de thym ou de romarin de l'ail du persil finement haché de curry un peu de crème fraiche...
Recette Capuccino de moules au curry

Capuccino de moules au curry

 
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 366 kcal
Ingrédients: 800 g de moules 1/4 l de vin blanc sec 2 échalotes 1 grosse carotte 2 branches de céleri...

Cocotte de moules au curry

Plat facile 8 min 6 min
Ingrédients: 3 litres de moules 2 oignons 1 verre de vin blanc sec 1/2 cuiller à café de curry 10 cl de crème 10 g de beurre 10 g de farine...

Cassolette de moules au noilly prat et espuma au curry

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 1375 kcal
Ingrédients: Pour les cassolettes : 400 g de moules préparées 1 oignon 10 cl de Noilly Prat 10 cl de crème 1 jaune d'oeuf Pour l'espuma : 50 cl de crème 1 cuillè...

Pavés de saumon et moules à l'écume de curry

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon avec sa peau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 500 g de moules de bouchot 1 dl de vin blanc 1 bouquet d'herbe (menthe,...

Moules au curry et au lait de coco

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 litres de moules 1 briquette de 20 cl de lait de coco 15 cl de fumet de poisson 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 carottes 1 poivron vert 15...

Curry de lotte aux moules et graines germées.

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de lotte, 1 l de moules 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce 2 gousse d'ail 2 échalotes 1 cuillères à soupe de persil 1 jus de c...

Petite casserole de moules à la crème et au curry hot

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de moules 1 verre de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche 1 grosse cs de curry 50 g de beurre 200 g de légumes tout préparés pour moules ou juli...

Curry de moules et crevettes

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 500 G DE MOULES 250 G DE CREVETTES DÉCORTIQUES 40 CL DE LAIT DE COCO 1 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CURRY 1 CUILLÈRE A SOUPE DE SOJA 1 CUILLÈRE A...

Velouté de moules au curry

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 133 kcal
Ingrédients: 2 échalotes des moules une cuillère à café de curry un litre d'eau 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre de la crème fraîche des moules ...
Recette Crevettes et brochettes de moules au curry-coco

Crevettes et brochettes de moules au curry-coco

Apéritif facile 1 h 15 m 15 min
Ingrédients: Pour une trentaine de crevettes et/ou de moules: Une trentaine de crevettes cuites une trentaine de moules 2 échalotes émincées 1 verre de vin blan...

Lentilles corail aux moules de bouchot, de mamigoz

(29 votes) , (8) , (174)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de lentilles corail 1 bol de moules de Bouchot décortiquées 2 verres d'eau 1 tomate huile d'olive Coriandre en poudre Baram Masala en poudre (...

Pâtes aux moules ou moules aux pâtes ?

(4 votes) , (3) , (124)
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 1kg = 2 L de moules de bouchot 1 grosse échalote 10cl de vin blanc 40g de beurre 250g de pâtes 10cl de crème liquide 100g de tomates confites 50g de...
Recette Pâtes aux moules et au chorizo

Pâtes aux moules et au chorizo

(2 votes) , (28)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1kg = 2 L de moules de bouchot 1 grosse échalote 40g de beurre 250g de pâtes 10cl de crème liquide 50g de tomates confites 80g de chorizo quelques b...


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