Une idée d'accompagnement tout terrain, les champignons farcis au champignon

Etape 1: Ôtez la peau des champignons et équeutez les. Réservez les queues. Videz l'intérieur du champignon et nettoyez les légèrement.

Etape 2: Faire revenir les oignons et l'ail finement hachés dans la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, quelques minutes.

Etape 3: Ajoutez ensuite les queues des champignons que vous aurez préalablement hachées.

Etape 4: Quand les oignons sont translucides, ajoutez le concentré de tomates et ajoutez 1/4 de verre d'eau.

Etape 5: Laissez réduire puis remplissez les champignons de ce mélange.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour une trentaine de minutes (vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le chapeau des champignons. le couteau doit s'enfoncer facilement).