Recettes de verrine - 1695 recettes sur Ptitchef

Petite verrine apéritive de tartare de saumon au citron vert

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Entrée facile 10 min 180 kcal

Ingrédients: 300 g de saumon cru sans arrête et sans peau sel Huile d'olive 1 citron vert Ciboulette (facultatif, pour la déco)...

Verrine riz vanillé, framboises et spéculoos

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Dessert facile 1 h 10 m 684 kcal

Ingrédients: 250 ml de lait entier 150 ml de crème liquide 100 g de riz rond 115 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de framboises 2 feuilles de gélati...

Verrine de pommes au speculoos

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Dessert facile 15 min 333 kcal

Ingrédients: 4 pommes sucre cassonade cannelle fromage blanc miel liquide speculoos...

Verrine glamour à la violette

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Dessert facile 10 min

Ingrédients: 6 biscuits Roses de Reims (biscuits à la cuillère) 1 petite bouteille de Champagne 4 Petits Suisses 2 cuillères à soupe de sirop de Violette 1 cuillè...

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

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Apéritif facile 35 min 5 min

Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10 cerneau...

Verrine de mousse au chocolat blanc et mûres

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Apéritif facile 4 h 20 m 701 kcal

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 75 g de noisettes en poudre 30 g d'amandes en poudre 70 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre 2) Pour la mousse : 200 ...

Tiramisu coco en verrine

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Dessert facile 20 min 347 kcal

Ingrédients: 1 mangue 1 citron vert 4 cookies 80 grs de noix de coco râpée 100 grs de mascarpone 100 grs de fromage blanc (style Gervita) 3 jaunes d’oeufs 50 grs ...

Crumble aux pommes en verrine

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Dessert facile 27 min 303 kcal

Ingrédients: 1 bombe de chantilly 1 verrine de compote de pommes avec morceaux 4 biscuits spéculoos 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe ...

Verrine de creme de foie gras au balsamique

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Apéritif facile 50 min 92 kcal

Ingrédients: 80 g de foie gras cru 12,5 cl de lait frais 12,5 cl de crème liquide 2 oeufs entiers 20 g de sucre Sel et poivre 5 cl de vinaigre balsamique 5 cl de ...

Verrine pommes et boudin noir

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Apéritif facile 20 min 141 kcal

Ingrédients: 2 belles pommes, 2 cuillères à café de sucre, 100 grammes de boudin noir, 1 cuillère à soupe de beurre....

Verrine au citron et meringue italienne

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Dessert facile 30 min

Ingrédients: 2 citrons (zeste + jus) 80 de beurre 1 cuil. à s. de fécule 1 cuil. à s. d'eau 4 oeufs entiers + 2 blancs +150 g de sucre 50 g de sucre glace...

Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

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Apéritif facile 40 min 35 kcal

Ingrédients: 100g de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse...

Verrine de saumon fumé au saveurs des îles.

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Entrée facile 5 min 2 heures

Ingrédients: 200 gr de saumon fumé 3 fruits de la passion 2 tranches de mangue surgelée 5 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de sauce soja 1/2 c. à s. de miel Poiv...

Tartofraises en verrine

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Dessert facile 45 min 83 kcal

Ingrédients: Crème pâtissière fraises biscuits roses de Reims...

Verrine fraise rhubarbe

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Dessert moyen 25 min 2 heures

Ingrédients: Les ingrédients à regrouper avant de commencer: 500 g de rhubarbe 400g de fraises 1 paquet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sucre en poud...

Verrine de pomme au caramel à la fleur de sel et crème mascarpon

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Dessert moyen 40 min 377 kcal

Ingrédients: 4 pommes 20g de beurre 200g de mascarpone 2 oeufs 50g de sucre 2 gouttes de vanille liquide Crème caramel: (pour 1 grand pot) 200g de sucr...

Verrine de betteraves au thon

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Entrée facile 10 min 142 kcal

Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1cs de crème fraîche (liquide pour moi) 1cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre balsamique...

Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon

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Apéritif facile 10 min

Ingrédients: Pour 6 petites verrines 1 avocat bien mûr 1 CS de crème liquide 20 gr de roquefort 1 CC de jus de citron vert sel et poivre 2 tranches de jambon...

Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives

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Apéritif facile 15 min

Ingrédients: - 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret, ciboulette fraîche ou surgelée, 1/2 petit suisse nature, 1 c à s de crème fraîche, quel...

Verrine saumon et endives.

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Entrée facile 15 min 207 kcal

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 20 g de crème liquide 150 g de chèvre frais 50 g de lait 20 g de ciboulette 1 cuillère à café de sel poivre 2 endives 4 cuillèr...

Verrine d'avocat au thon

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Entrée facile 17 min 441 kcal

Ingrédients: 1 Boite de Thon au naturel 2 gros Avocats mûrs Crème fraîche Sel fin 1 Citron Herbes (persil, ciboulette, coriandre ou basilic ....)...

Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

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Dessert moyen 25 min 544 kcal

Ingrédients: 1 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi des canneberges confites du gingembre confit 1 gousse de vanille 1 yaourt brassé 125 ml de crème fouett...

Verrine purée avocat-amande pimentée, jambon serrano et tomates cerises roties

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 avocats (2 à 3) 1 échalote Le jus d'un demi citron 4 tomates cerises (4 à 8) 2 cs d'huile d'olive 6 gouttes de tabasco Piment d'espelette 2 c...

Verrine de bûche de noël à l'orange et mousse chocolat

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Dessert moyen 20 min 358 kcal

Ingrédients: 6 oranges (non traitées) Pour la bûche : 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure Pour la mousse au chocolat : 100 g de ch...