Tout le monde connaît la fameuse tarte tatin, que les soeurs du même nom ont accidentellement inventée en oubliant la pâte d'une tarte aux pommes, et en la rajoutant par-dessus les fruits sucrés. Depuis, de la désormais classiquetarte tatin aux abricotsou aux poires à la surprenante tatin d'endivesou au foie gras, le procédé de la tarte à l'envers n'a cessé d'inspirer les gourmands de salé ou de sucré, bien caramélisé.
Ingrédients: 2 aubergines 1 pâte brisée 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de miel 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 cuillère à sou...
Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)
Ingrédients: 5 grosses pommes golden 100 g de sucre 5 cL de crème liquide 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine 30 g de beurre 1 rouleau de pâte feuilletée confit...
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs le jus pressé dune mandarine 70 g de beurre fondu 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levu...
Ingrédients: Pour le sablé Breton : 2 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de beurre de mi sel extrait de vanille 200 gr de farine 8 gr de levure chimique Pour le...
Pour un dessert frais, ensoleillé et coloré, optez pour la tarte aux fruits! Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière... À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte fruitées!
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (maison ou du commerce) 8 endives (de taille moyenne émincées dans la longueur) 2cs dhuile dolive 2 pincées de sucre 1 verre...
Ingrédients: 1 banane 100 g de sucre pour le caramel + 1 filet de jus de citron 1 oeuf 1 pincée de sel 40 g de cassonade 50 g de farine 50 g de beurre 1 c...
Ingrédients: 2 pommes Golden 3 Poires Comice 250 gr de farine 2 cuil. à soupe de sucre 125 gr de beurre froid 1 jaune duf 1 pincée de sel 100 gr de sucre ...
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 150 g de beurre demi sel mou 1 sachet de levure chimique 5-6 pommes cara...
Ingrédients: 500g d'échalotes 2cs de cassonade 4cs d'huile (toujours d'olive chez moi) 50g de beurre 1 bûche de chèvre Pâte brisée (maison de préférence)...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 4 grosses pommes de terre fermes 8 fines tranches de jambon de pays 8 tranches de fromage à raclette 100 g de comté 3 oeufs ...
Ingrédients: 450 grammes de mélange de champignons forestiers (surgelés) 1 gousse d'ail 1 échalote 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à soupe de coriandre...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 12 tomates cerises 1 poivron rouge 6 tranches de chorizo 100g de sucre 100g de vinaigre balsamique...
Ingrédients: 120 gr de cranberries fraîches 110 gr de farine 90 gr de sucre bond de canne 50 gr de sucre blanc 3 oeufs 1 yaourt 50 gr de beurre + pour le moule 1 p...
