Etape 1: Faire cuire le chou-fleur à l’eau bouillante salée. Moi je préfère le cuire entier mais vous pouvez le cuire en bouquets si vous préférez ou à la vapeur.
Faire revenir les oignons avec les lardons dans un peu d’huile d’olive. Dès qu’ils sont cuits, ajouter la crème liquide et laisser épaissir un peu.
Etape 2: Détailler le chou-fleur en bouquets et le mettre dans un plat à gratin. Verser le mélange lardons-crème dessus puis ajouter les tranches de fromage à raclette.
Etape 3: Faire gratiner pendant une dizaine de minutes.
Servir bien chaud avec une bonne salade.
Etape 4: Autres recettes sur mon blog : http://www.delicesdemimm.com
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Trop chou ? tajine de chou fleur.Chou - fleur à l'orientaleChou-fleur asiatique.
Chou-fleur chromatique
Flan au chou-fleur
Zoom sur 6 variétés de choux
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Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !
Commentaires des membres:
Bonjour , P'tit chef . A notre repas de 12h , j'ai cuisiné la tartiflette de choux fleurs , et je ne suis pas déçue de l'avoir faite , ça change , nous avons préféré celle ci à celle avec des pommes de terre ; merci beaucoup pour cette recette nouvelle pour moi
Matuvu | Posté le 06/02/2016, 16:20 | J'ai cuisiné cette recetteBien que mise au menu cette recette me laissait sceptique vu le nombre de fois où j'ai été déçue des recettes au chou fleur, mais belle surprise me voilà réconciliée avec ce légume. Je me suis régalée et la referai. En revanche pour un chou fleur entier j'ai doublé la quantité de lardons.
chris14200 | Posté le 06/12/2015, 13:15 | J'ai cuisiné cette recetteVersion très sympathique !!
chilubru | Posté le 11/02/2013, 21:26Je mets un peu de pomme de terre
Posté le 02/05/2013, 19:08Très bon plat et facile a cuisinerrrrr
Posté le 05/04/2013, 19:15Tres bon recette par contre les proportion sont pour un demi choux fleur congele sinon trop de choux fleur , merci S&M;
soso1450 | Posté le 11/03/2013, 11:18