Pâtes aux moules, crevettes et légumes

Préparation

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  Laver, éplucher puis couper en petits morceaux les légumes.
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les légumes, et les faire revenir 10 minutes.
  Ajouter l'eau, puis couvrir la poêle et laisser mijoter sur feu doux pendant 20 minutes.
• Ajouter le lait concentré, l'aneth, le court bouillon. Bien faire bouillir puis ajouter les moules et les crevettes, chauffer 5 minutes maximum, cela évitera aux moules et aux crevettes de durcir.
• Faire cuire les pâtes, verser dessus la sauce aux moules et crevettes, bien mélanger et servir sur des assiettes préchauffées.