Pour un repas simple et équilibré, on adore se préparer des pâtes et des blancs de poulet. Cette recette vous semble un peu fade ? Plutôt que d'ajouter de la sauce tomate ou simplement de la crème fraîche, optez pour notre sauce au gorgonzola !
Ce fromage viendra parfumer votre plat juste comme il faut :-) Suivez pas à pas les étapes de notre recette et reportez-vous également à la version vidéo !
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et faites y revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.
Lorsque le poulet est cuit, ajouter le vin blanc et laissez cuire 2-3 minutes. Sortez du feu.
Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, et salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez, et sortez du feu.
Ajoutez la sauce aux pâtes cuites et égouttées. Et voilà, vos pâtes au poulet et au gorgonzola sont prêtes !
Le vin blanc : il n'est pas indispensable, vous pouvez l'ôter si vous le souhaitez
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories:877Kcal
Glucides:47.4g
Lipides:55.2g
Gras sat.:27.8g
Protéines:42.6g
Fibres:3.2g
Sucre:4.4g
ProPoints:23
SmartPoints:31
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Monbazillac
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Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
Les gens font mal à la tête avec leurs régimes. Adaptez à votre manière version light et point. Si c'est trop riche allez sur un site minceur c'est lourd à la fin. Faites critiques constructives pour PtitCHEF ça servirait à quelque chose au moins.
Réponse:
Merci pour ce commentaire :)
Pour 6 personnes
Merci ptit chef
Réponse:
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Les copains de ma fille s'étant invités à l'improviste, j'ai beaucoup apprécié de trouver cette recette rapidos et facile à faire. J'avais, des restes de poulet dans le frigo, et même des noix dans le placard ! Ouf. Pour faire plus élaboré j'ai rajouté des champignons de Paris. Et, cerise sur le gâteau j'ai eu les félicitations admiratives de ces jeunes....
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com 
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Des pâtes, des pâtes … oui, mais! 
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne 
Que faire avec des restes de poulet rôti? 
Commentaires des membres:
Peu goûteux
Riche mais un régal ! je referai sans hésiter. Je l'ai réalisée sans noix car je n'en avais pas sous la main.
Délicieux !!!
Les copains de ma fille s'étant invités à l'improviste, j'ai beaucoup apprécié de trouver cette recette rapidos et facile à faire. J'avais, des restes de poulet dans le frigo, et même des noix dans le placard ! Ouf. Pour faire plus élaboré j'ai rajouté des champignons de Paris. Et, cerise sur le gâteau j'ai eu les félicitations admiratives de ces jeunes....
Un plat simple ... exact ... et équilibré !!! Non ... pâtes, crème, fromage, c'est pas équilibré du tout
J aime bcp