Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux de 3 à 4 cm et le mettre dans le bol avec le lait, le sel, et le poivre et une gousse d'ail dégermée.
Régler 24 minutes à 100°C, fonction sens inverse, vit 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 40 sec, fonction sens inverse, vit 3.
Préparer le hachis dans un faitout.
Faire revenir les oignons, ail, tomates,safran et gingembre + 1 tasse deau.
Laisser réduire puis ajouter vos boîtes de thon.
Dresser votre plat à gratin : une couche de purée, une couche de hachis, finir par une couche de purée.
Parsemer de fromage et chapelure, quelques noisettes de beurre et enfourner 15 minutes à 220°C.
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SA VA