Etape 1: Préparer le filet mignon pour une cuisson plus rapide à la plancha. Le fendre dans la longueur sans le couper en deux morceaux, comme pour l'ouvrir
Etape 2: Fendre ensuite les longueurs pour pouvoir le faire cuire à plat
Etape 3: A l'aide d'un pinceau, badigeonner le filet mignon sur les deux faces avec l'huile d'olive parfumée des tomates séchées
Etape 4: Emietter le thym sur le filet mignon. Saler, et poivrer
Etape 5: Faire cuire à la plancha sur chaque face pendant une dizaine de minutes. La viande doit être bien cuite à cœur
Etape 6: Servir avec des tomates séchées coupées en petits morceaux, et par exemple, une ratatouille maison
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Burger à l'italienne
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Commentaires des membres:
C est très bon j ai cuisiné cette recette
Posté le 07/08/2016, 14:19 | J'ai cuisiné cette recetteDélicieux
Posté le 26/07/2015, 18:26 | J'ai cuisiné cette recetteC'est très bon félicitations
Posté le 26/07/2015, 12:00 | J'ai cuisiné cette recetteIdée intéressante pour cuisiner un filet mignon
rougemont | Posté le 26/07/2015, 12:23Bonne idée, a essayer
Posté le 26/07/2015, 09:56Original avec du thon!!!!mais je préfère la cuisson très très bleue, pratiquement crue à quand vos recettes!!!!
Posté le 26/07/2015, 12:01