Tamisez la farine, la poudre à pâte, sel et les épices ensemble. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez bien.
Dans un autre bol plus grand, battez l’œuf, puis ajoutez les gouttes d'huile essentielle et battez à nouveau.
Ajoutez l'huile et la vanille. Incorporez la cassonade en battant toujours. Ajoutez la farine peu à peu, jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Ajoutez les carottes râpées et les raisins secs. La pâte devra être consistante.
Déposez par cuillerées à thé combles sur une grande plaque recouverte de papier parchemin, en les espaçant de 5 cm ou 2 po chacune.
Cuire de 10 à 12 minutes à 220 c ou 400 F dans un four préchauffé.
Laisser reposer 2 minutes sur la plaque, puis déposez sur une grille pour refroidir.
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Commentaires des membres:
De bonnes galettes moelleuses avec plein de goût. À refaire
Super bon je donne la recette à toutes mes amies
Super bon