APÉRITIF CHOU-FLEUR - 27 recettes sur Ptitchef

Sauces & légumes qui croquent pour l'apéro...

62 votes

Apéritiffacile35 minutes0 minutes

Ingrédients: - 3 carottes - 1/2 concombre - 3 branches de céleri - 1/2 chou-fleur Sauce aux herbes : - 1 pot de yaourt grec nature - le jus d'1/2 citron - 1 cuil...

Salade composee' aux saveurs algeriennes

4 votes

Apéritiffacile25 minutes0 minutes

Ingrédients: Salade de concombre: - 2 belles tomates coupées en petits des - 1 concombre coupés en petits morceaux - 1 petit oignon émincé - 1 ou deux gousses d'ai...

Velouté chou-fleur / chorizo - recette thermomix

4 votes

Apéritiffacile119 kcal40 minutes

Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 150 g de chorizo doux (ou pas selon les goûts) 600 g d'eau 1 gousse d'ail 1 cube bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche se...

Salade de chou-fleur au bresse bleu

2 votes

Apéritiffacile10 minutes5 minutes

Ingrédients: - 1 petit chou-fleur - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés - ½ Bresse Bleu coupé en dés - 100 g de lardons ...

Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade

2 votes

Apéritiffacile15 minutes30 minutes

Ingrédients: - ½ chou-fleur - 2 escalopes de poulet ou 200 g de poulet cuit - 1 œuf - 125 g de ricotta - 2 ou 3 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de noix de m...

Salade de chou fleur au roquefort

2 votes

Apéritiffacile172 kcal30 minutes

Ingrédients: - 1 chou-fleur - 150 g de roquefort - 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche light - sel et poivre -1/2 citron...

Apéro légumes

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Apéritiffacile15 minutes20 minutes

Ingrédients: - 200 g de chou-fleur - 150 g de carotte - 150 g de brocolis - 20 cl crème liquide - Sel, poivre - 7 feuilles de gélatine ou de l'agar-agar - 1 ...

Verrine à la crème de chou-fleur

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Apéritiffacile21 kcal25 minutes

Ingrédients: Pour 1 litre de crème : - 500 g de chou-fleur - 100 g de ricotta - 1 dl de lait - 1 dl de bouillon de légumes (bio) - 1 pincée de noix de muscade - fl...

Bâtonnets de légumes en folie

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Apéritiffacile758 kcal20 minutes

Ingrédients: - 1/2 concombre - quelques morceaux de chou-fleur - 3 carottes - 1 endive - Tomates cerises Pour la sauce à la moutarde : - 3 cuillères à soupe de ...