Antifatigue, le lait de coco parfume agréablement les plats. Ajouté au potiron, aux carottes, il apporte une onctuosité inégalable. Raffinée, la soupe avec lait de coco aux crevettes ou au porc s'agrémente d'épices et de citron vert pour un goût subtil. Tendance thaïlandaise, le curry rouge aromatise ce potage exotique.
EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 450g de topinambours 1 oignon 40cl de lait de coco 10cl d'eau Sel/poivre Huile d'olive Coriandre...
PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 tranches de poisson blanc 20 crevettes ½ poivron vert coupé en cubes ½ poivron rouge coupé en cubes 1 patate douce pelée et coupée en gros dés...
EntréeFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 200 gr de potiron 150 gr de patates douces 40 gr de haricots verts 1 poireau 150 gr de vermicelle de riz 20 gr ...
EntréeFacile
20 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 1 tranche épaisse de jambon cru 1 kg de potiron 600 gr de carottes 2 gousses d'ail 1 oignon 1 piment oiseau ( j'ai mis à la place une pincée de p...
EntréeTrès Facile
30 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 200g de Carottes 200ml de lait de Coco 6 Crevettes décortiquées 6 feuilles de Coriandre fraîches 3 doses de gobelets d' eau 1 oignon ( petit) ...
EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 boite de conserve de lait de coco 500gr de blanc de poulet 3 bouillon de poulet 1 boite de champignon frais 100gr de nouilles chinoises 4 cu...
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La cuisine thaï est quelque chose d'assez récent pour moi. J'ai découvert progressivement quels étaient les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine thaï. Noms étranges et peu familiers, ils ne pouvaient que susciter ma curiosité ![...]
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Il y a des recettes qui se trouvent au bon endroit au bon moment. Il vous reste par exemple une certaine quantité de lait de coco dans le frigo et vous vous dites mince alors, je ne vais pas laisser ça moisir quand même. Et puis au détour[...]
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Maminou m'a parlé de cette recette que Françoise avait faite pour Noël. Elle m'a semblé vraiment intéressante, et j'ai eu envie de la faire aussi, car elle associait des saveurs que j'aime beaucoup.
Françoise m'a donc envoyé la recette,[...]
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Spécial dossier « Des soupes équilibrées » ? Recette n°2
Voici la soupe dont je suis le plus fière ! De loin la meilleure que j’aie jamais réalisée. Avis aux amateurs de cuisine thaï…
Ingrédients :
Entrée pour 3 à 4[...]
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Un mélange très très bon qui a en plus l'avantage de faire manger de l'aubergine aux enfants sans qu'ils en soient gênés. La base a été trouvée sur Marmiton.
Bon, il est vrai que la couleur de la soupe n'est pas très glamour mais franchement[...]
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POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 blancs de poulet
2 laitues
2 échalotes
30 g de beurre
1 l de bouillon de volaille
20 cl de lait de[...]
(1 vote)
Je sais que la saison des soupes et autres veloutés n'est pas encore arrivée, mais depuis que j'ai trouvé cette recette j'avais envie de l'essayer et donc je n'ai pas su être patiente jusqu'aux premiers froids.
En outre j'ai trouvé dans mon[...]
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Les moules associées au piquant du chorizo et à la douceur du lait de coco : quel heureux mariage ! Lancez-vous les yeux fermés dans la réalisation de cette recette d'Elisabeth Scotto (fiche-cuisine Elle, n°3282 du 24/11/08).
Ingrédients[...]
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Il commence à faire froid les soupes vont revenir sur les tables de nos dîners avec grand plaisir .Celle ci est une de mes préférées , j'adore sa couleur hyper appétissante , sa texture (merci le lait de coco) et surtout son association de[...]
Coktails
Salade de melon
La cuisine de l'été
L'huile d'olive ne compte pas pour du beurre !
Pique-nique : des idées de recettes
Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant l’étaler...
Je veux du Cheesecake !
