Antifatigue, le lait de coco parfume agréablement les plats. Ajouté au potiron, aux carottes, il apporte une onctuosité inégalable. Raffinée, la soupe avec lait de coco aux crevettes ou au porc s'agrémente d'épices et de citron vert pour un goût subtil. Tendance thaïlandaise, le curry rouge aromatise ce potage exotique.
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Voilà une petite soupette qui, je pense, plaira à Marie !!! Elle fait déjà des adeptes !!
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
1,5 l de bouillon de volaille 400 g de lait de coco (une petite boite de conserve) 0,3 g de safran 2 à 3[...]
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Un régal... par hasard, je suis tombée sur un blog d'une jeune femme qui comme moi a créée son blog en janvier 2010 et qui l'a aussi appelé mmm, mais "mmm c'est bon" .
J'ai vu cette recette qui m'a toute de suite[...]
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Ingrédients : 400g de potiron 1 oignon émincé 1 cs d'huile d'olive 500 ml d'eau 1 cs de curry en poudre 250 ml de lait de coco Dans une grande casserole faites revenir l'oignon dans l'huile a feu vif, quand il de vient translucide[...]
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On continue à faire le plein de soleil dans notre assiette avec cette soupe onctueuse qui nous emmène en voyage grâce à ses notes de coco, de curry et de curcuma. Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 30 minutes[...]
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Une recette très simple pour donner un peu d'exotisme à sa cuisine
Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées 1 petite boite de lait de coco 2 cas de noix de coco 1 cac de pâte de curry vert 1 verre de pousse de soja 1 cas[...]
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Une bonne soupe repas avec crevettes, poireau, lait de coco, nouilles Yet Ca Mein Très goûteuse et délicieuse.. Une soupe réconfortante et assez soutenante pour être dans la liste des plats principaux Je la[...]
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Idée de soupe-plat principal en cas d'envie de voyage de côté des plages thaïlandaise : Pour la recette, j'ai flâné sur le web pour piocher quelques idées mais j'ai surtout fait selon mon inspiration : Ingrédients (pour 2 personnes,[...]
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Lille, ces temps-ci, c'est pas la fête en terme de météo : beaucoup de pluie, de vent et encore de la pluie ...!!!! Bon, OK, on est dans le Ch'Nord mais c'est pas une raison pour s'accoutumer de cette météo de "brin"[...]
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Toujours dans mon trip soupes, j?ai voulu tester une variante de la soupe potiron ? carottes , mais en jouant un côté plus exotique? Au gré de l?inspiration du moment et du marché, j?ai décidé d?y ajouter de la patate douce (je n?en avais[...]
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Une recette lue vite fait dans un magazine de salle d'attente mais qui m'a de suite tapée dans l'oeil et qu'il a fallu que je retienne comme je pouvais dans ma petite tête.
Une recette de Fumiko Kono la pétillante chef de la maison Fauchon ...[...]
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Un plaisir exotique...
Une recette très simple encore pour finir le lait de coco.
Faites a partir de purée de carottes congelée, oignons congelée. Bref une recette du dimanche de feignasse ![...]
De temps en temps, je ne sais par quel miracle, j'ai accès à Cuisine TV... le bonheur! Et puis, de temps en temps, carnet en main gauche et crayon en main droite, prête à dégainer, je regarde une émission presque complète... et lors de ma dernière[...]
Soupe de Poisson au Curry et Lait de Coco
Bonjour, bonjour
Comme tous les mois, une recette "vide-placard-vide-congélateur", qui m'a permis d'en finir avec panache et exotisme, avec quatre carrés de poisson blanc[...]
Comme je suis une grande fan de lait de coco, il y a toujours des briquettes en stock ici ... et de multiples recettes sucrées ou salées qui en contiennent ... forcément !
Aujourd'hui je l'ai marié à la patate douce, elle par contre, ce n'est pas[...]
Je ne suis pas très présente depuis quelques jours et pourtant, j'ai tout un tas de recettes "en retard".
En effet, j'ai eu ma grande qui a été malade rien de bien grave, juste une suspicion d'appendicite, qui en fait n'en était pas une. Mais bon,[...]
Coktails
Salade de melon
La cuisine de l'été
L'huile d'olive ne compte pas pour du beurre !
Pique-nique : des idées de recettes
Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant l’étaler...
Je veux du Cheesecake !
