Recettes de reveillon

Roulés de courgette et saumon fumé

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Apéritif facile 10 min 26 kcal

Ingrédients: 1 courgette 4 tranches de saumon fumé 1 càs huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique sel poivre...

Pâtes saumon fumé et citron confit.

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Plat facile 15 min 728 kcal

Ingrédients: 200 gr de pâtes (ou plus si vous avez très faim) du saumon fumé (j'ai mis environs 175 gr mais vous pouvez en mettre plus ou moins, ça dépend de vous)...

Gratiné de saumon fumé en mini cocotte

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 belles pommes de terre 250 gr de saumon fumé fromage de chèvre 4 càs de crème fraiche 2 càs de moutarde 1 jaune d'oeuf 1 tomate 1 càs d'oseil...

Verrines avocat et saumon fume

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Apéritif moyen 15 min 163 kcal

Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à café d'an...

Magret de canard en croute et foie gras

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Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 magret de canard 1 pâte feuilletée 1 escalope de foie gras cru Sel Poivre 1 jaune d’œuf...

Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats

(5 votes) , (3 commentaires)

Le foie gras est souvent assimilé à des entrées, cependant, incorporé à des plats il vient le sublimer et donner cette touche délicate qui fera tomber vos convives!

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

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Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de ...

Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

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Entrée facile 25 min 166 kcal

Ingrédients: 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Poivre 2 oeufs 300 ml de lait tiède 4 tranches de saumon fumé 1 fromage ail et fin...

Saint jacques sauce au safran

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Plat facile 30 min 360 kcal

Ingrédients: 400 grammes de riz 1 cube de bouillon 12 noix de saint jacques 0.2 grammes de safran 3 cuillères à soupe de crème fraiche 50 grammes de beurre de...

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

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Entrée facile 15 min 120 kcal

Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre An...

Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

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Plat facile 25 min 466 kcal

Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe d...

Le foie gras est un plat incontournable dans la cuisine française, et pourtant il est souvent consommé uniquement en période de fête! Quel dommage, le foie gras est bon toute l'année et les recettes sont variées...

Verrines avocat saumon fumé

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Apéritif facile 10 min 266 kcal

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 3 avocats bien mûrs 3 pommes granny smith 200g de fromage ail et fines herbes 10 cl de crème liquide 5 cl de jus d'un c...

Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

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Entrée moyen 25 min 500 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terre (petites) 2 noix de St Jacques Huile d'olive Vanille...

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta

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Entrée facile 25 min 263 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé (4-5) Aneth...

Cannelés au foie gras

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Entrée moyen 1 heure 369 kcal

Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre...

Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

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Entrée moyen 40 min 116 kcal

Ingrédients: 8 noix de saint jacques 2 poireaux 1 échalote 20 gr de chapelure Beurre Sel, poivre...

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

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Plat facile 1 heure 896 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune d’o...

Caviar d'aubergines

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Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 3 gousses d'ails 4 CàS d'huile d'olives sel poivre herbes de Provence...

Croustillants de parmesan aux noix de saint-jacques

(72 votes) , (26) , (1745)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques Parmesan (fraîchement râpé) Huile d’olives Sel Poivre blanc...

Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

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Entrée moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillè...

Saint jacques croustillantes et crème de chorizo

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Plat moyen 20 min 303 kcal

Ingrédients: 3 à 5 noix de Saint Jacques (sans corail par personne suivant leur taille) 20g de chapelure 20g de noix 60 g de chorizo doux 1 oignon 10 c...

Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

(62 votes) , (21) , (1345)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'...