Ptitchef

Recette light au jambon

31 recettes
Recette Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt!

Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt!

(1 vote) , (1) , (548)
Plat facile 35 min 317 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150gr de dès de jambon 2 yaourts natures 70gr d'emmental râpé 3 oeufs Sel Poivre...
Recette Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !

Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !

(19 votes) , (5) , (594)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette) 4 tranches de jambon blanc (sel réduit) 1 grosse courgette 2 oeufs 2 verres de lait 2 cs de crème fra...
Recette Gratin allégé de chou fleur au jambon

Gratin allégé de chou fleur au jambon

(13 votes) , (6) , (113)
Sans gluten
Plat facile 25 min 249 kcal
Ingrédients: 1 beau chou fleur 2 tranches de jambon blanc 15 cl de crème allégé 30 gr d'emmental allégé sel et poivre ...
Recette Parmentier au jambon light

Parmentier au jambon light

(2 votes) , (1) , (25)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 20 g de beurre 1 oeuf 7 cl de lait 150 g de jambon 25 g de gruyère rappé sel , poivre , muscade ou piment d’Espelette...
Recette Poireaux au jambon light

Poireaux au jambon light

(2 votes) , (54)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 8 t de jambon de 40g chacune environ 8 poireaux 1/4 l de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de lait en poudre sel , poi...

Le jambon sec et ses différentes facettes

(38 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Gratin de chou fleur allégé au jambon

Gratin de chou fleur allégé au jambon

(1 vote) , (17)
Sans gluten
Plat facile 30 min 500 kcal
Ingrédients: 1 beau chou fleur 2 tranches de jambon blanc 15 cl de crème allégé 30 g d'emmental allégé sel poivre...
Recette Quiche light courgette jambon en croûte de riz

Quiche light courgette jambon en croûte de riz

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 323 kcal
Ingrédients: 320 g de riz cuit 3 oeufs 40 g de parmesan 1 grosse courgette 2 tranches de jambon 3 cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à soupe de vin b...
Recette Tarte flambée (version allégée)

Tarte flambée (version allégée)

(83 votes) , (27) , (1478)
Entrée facile 30 min 362 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (l'idéal étant que la pâte soit faite maison...) 1 oignon 4 cas fromage blanc 0% 200g de jambon allumette(vous pouvez ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Sandwich et sucettes apéro light

Sandwich et sucettes apéro light

(58 votes) , (14) , (1166)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 167 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (type Tartare ou Boursin)...
Recette Salade light pour grande chaleur printanière

Salade light pour grande chaleur "printanière"

(49 votes) , (582)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 salade verte 4 tomates 1 morceau de parmesan (60 g) 1 dizaine de champignons de paris frais 1/2 de concombre (10 tranches ) 2 tranches de jam...

18 recettes au jambon

(21 votes) , (3 commentaires)

Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.

Recette Choucroute express, extra-light

Choucroute express, extra-light

(6 votes) , (1) , (155)
Sans gluten
Plat facile 25 min 190 kcal
Ingrédients: choucroute (cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit) 130 g de jambon blanc (fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse / environ 1 cm...
Recette Apéro extra light : 15 min chrono

Apéro extra light : 15 min chrono

(1 vote) , (34)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 82 kcal
Ingrédients: 3 tranches de jambon de poulet aux herbes 6 cuillères à café de vache qui rigole (ça existe en pot maintenant, c'est pratique) 4 cuillères à café de ...
Recette Ballotins de camembert light...

Ballotins de camembert light...

(1 vote) , (12)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 ballotins: Feuilles de Brick du Camembert Light - des Dés de Jambon (à la coupe une tranche d'1 cm sans couenne) 6 oeufs 8 cuillères à soupe d...
Recette Oeufs cocotte Epinards-Jambon-Comté vite fait-bien fait !

Oeufs cocotte Epinards-Jambon-Comté vite fait-bien fait !

(9 votes) , (61)
Plat facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 300 g d’épinards 50 g de Comté découpé en fines lamelles crème fraiche allégée 2 gousses d’ail 2 tranches de jambon blanc origan sel poivre...
Recette Salade piémontaise sauce light

Salade piémontaise sauce light

(7 votes) , (3) , (39)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour la sauce car c’est ce qui fait tout le goût : Crème fraiche légère 15 % mg Huile (1 grosse cuillère seulement pour servir de base) Moutarde V...
Recette Champignons farçis, c'est léger et on l'allège encore !

Champignons farçis, c'est léger et on l'allège encore !

(7 votes) , (69)
Sans gluten
Plat facile 35 min 489 kcal
Ingrédients: 8 gros champignons 3 tranches de jambon 1 jaune d’oeuf 1 petit oignon ( ou 1 échalote) 70 g de gruyère râpé 1 yaourt brassé 0% :ou 3 cuillères à soup...
Recette Quiche sans pâte ultra light

Quiche sans pâte ultra light

(6 votes) , (2) , (70)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 278 kcal
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 3 oeufs battus en omelette 200 g de jambon blanc coupés en petits dés 1/2 oignons coupés en lamelles 1 pincée...
Recette Slim, élégant and light ?

Slim , élégant and light ?

(4 votes) , (1) , (81)
Entrée facile 50 min 234 kcal
Ingrédients: 160 g d’allumettes de jambon 80 g de farine 3 petits oeufs 120 g de gruyère rappé muscade 50 cl de lait demi écrémé sel , poivre...
Recette Panna cotta au jambon de bayonne

Panna cotta au jambon de bayonne

(2 votes) , (14)
Entrée facile 12 min 373 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jambon de Bayonne 50 cl de crème fraîche liquide légère 1 cuillère à café d'agar agar en poudre 2 carottes sel et poivre...
Recette Cotes de porc gratinées light

Cotes de porc gratinées light

(2 votes) , (28)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 cotes de porc de 120 g environ chacune 60 g de gruyère râpé 80 g de jambon blanc sel poivre...
Recette Courgettes à la carbonara light

Courgettes à la carbonara light

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: de la courgettes en dès, en rondelles ou en lamelles fines dès de jambon gruyère allégé à 6% 1 bonne cuillère à soupe de crème de soja 1 pincée de n...
Recette Oeuf cocotte au jambon

Oeuf cocotte au jambon

Plat facile 18 min 488 kcal
Ingrédients: 8 oeufs - 150 g de dés de jambon - 75 g de gruyère râpé - 20 cl de crème fraîche allégée - 3 cuillères à soupe de sauce barbecue - 10 gouttes de...
Recette Escalopes façon cordon bleu light

Escalopes façon cordon bleu light

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de 100 g chacune 2 tranches de jambon blanc 60 g de gruyère rappé sel , poivre...
Recette Apéritif d'été autour du melon

Apéritif d'été autour du melon

(1 vote) , (31)
Apéritif facile 10 min 247 kcal
Ingrédients: 1 boîte de gressins aux olives 2 melons 6 tranches de pancetta 6 tranches de jambon serrano...


Recettes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez