Ingrédients: - 2 cuillères à soupe(30 ml) de beurre - 1 petit oignon émincé - 3 pommes de terre,pelées ,émincées - 1 petit chou-fleur en bouquets - sel et poivre -...
Ingrédients: Pour le confit d'échalotes: - 3 grosses échalotes - 20 g de sucre - 10 g de beurre - 5 cl de vinaigre balsamique blanc Pour les macarons: - 50 g de b...
Ingrédients: - Des pommes noisettes de chez Mr Piccard - 6 médaillons de filets de bœuf de 75 g ou 3 gros de 150 g - 2/3 cuillères d'un bon vin rouge - 50 de beu...
Ingrédients: - 7 échalotes - Un peu de sucre - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de moutarde - 3 œufs - 25 cl de crème liquide - sel e...
Ingrédients: - 400 g d'échalotes - 100 g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - sel et poivre - 1 pâte feuilletée ...
Ingrédients: - 1 potimarron - 2 grosses noisettes de beurre ¾ l de bouillon de légumes ou de volaille (maison ou reconstitué) - 4 échalotes émincées(1 + 3) - 1,5 l...
Ingrédients: - 1 rôti de porc de 600 g - 5 gousses d'ail - 60 g de fromage aux échalotes - 3 cuillères à soupe de moutarde - huile d'olive - Sel et poivre...
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 1 kg d'échalotes - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupes de vinaigre ...
