Ptitchef

Recette de salade et échalotes

341 recettes
Recette Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

(26 votes), (13) , (1971)
Entrée facile 20 min 429 kcal
Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de g...
Recette Salade de fèves aux lardons

Salade de fèves aux lardons

(15 votes), (12) , (949)
Entrée facile 55 min 414 kcal
Ingrédients: 1 kg de fèves (ou 500 gr de fèves écossées) 100 gr de lardons 1 échalote 50 gr de mélange de graines (ou des noix) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1...
Recette Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique

Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique

(1 vote), (1) , (514)
Plat facile 2 h 40 m 1099 kcal
Ingrédients: 160 gr de riz long 1 blanc de poulet 1 grande courgette (300 gr) 100 gr de pignons de pin Vinaigre balsamique Oignon blanc (ou échalotte, au goû...
Recette Salade de pomme de terre, oeuf, échalotte

Salade de pomme de terre, oeuf, échalotte

(3 votes), (1) , (28)
Entrée facile 40 min 139 kcal
Ingrédients: Pomme de terre type charlotte Échalotes Vinaigrette (sel/poivre/huile/vinaigre balsamique) 1 oeuf dur par personne Persil...
Recette Salades pour le barbecue

Salades pour le barbecue

(3 votes), (15)
Entrée facile 35 min 422 kcal
Ingrédients: 3 branches de céleri 3 avocats 1 boîte de coeur de palmier 150 g de cerneau de noix 1 citron vert huile d'olive sel poivre « Ensalada a la Chilena »...
Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !

Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !

(6 votes)

Les valises sont bouclées, c'est l'heure de partir ! Et le pique-nique alors, vous y avez pensé ?! Nous oui, car même en vacances on vous accompagne sur la route des vacances ;-) Découvrez nos recettes sucrées et salées à emporter avec vous :-)

Recette de salades d'endives thon feta

(2 votes), (2) , (35)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 6 petites endives ou 3 grosses vinaigrette 2pt 20 g de feta 2pt 1 petite boîte de thon 2.5pt 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 oignon rouge 1 échalo...

Quelques salades "fraicheur" et grande pause vacances

(2 votes), (1) , (29)
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 melon mûr et bien parfumé 1 laitue De la fêta (ou du fromage de chèvre) 4 tomates 4 tranches de jambon de Bayonne Quelques pignons grillés Vinaig...
Recette Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalote émincée 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselés 1 cuillère à soupe de jus ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki

Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki

(4 votes), (1) , (59)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 pommes de terre 4 knakis 5 échalotes vinaigre (de cidre pour moi) persil sel et poivre...

Salade de camembert rôti, échalotes & pommes poêlées

(1 vote), (15)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 camembert ou 1 coulommiers 200 g de lardons allumettes fumés 1 pomme épluchée, épépinée et coupée en 8 4 échalotes pelées et coupées en deux dans...

15 recettes de salades sucrées-salées

(16 votes)

Elles marient les opposés, mêlent saveurs, textures et couleurs pour le plus grand bonheur des papilles. En été, l'heure est aux salades qui rafraîchissent autant qu'elles hydratent. Et afin de varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer les mélanges sucrés-salés,...

Recette Salade de fond d'artichaut aux lardons, échalotes confites et chips de pommes de terre

Salade de fond d'artichaut aux lardons, échalotes confites et chips de pommes de terre

(1 vote), (17)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de mesclun 75 g de lardons allumettes fumées 1 bocal de fonds d'artichaut 2 échalotes coupées en deux dans la longueur 2 pommes d...
Recette Salade de courgettes aux échalotes

Salade de courgettes aux échalotes

Apéritif facile 20 min 436 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 échalotes 2 citrons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan sel et poivre...
Recette Burger de galette de pommes de terre et échalotes, andouille et crème à la moutarde

Burger de galette de pommes de terre et échalotes, andouille et crème à la moutarde

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 petites pommes de terre râpées 1 échalote émincée 2 pains à hamburger 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'anc...

Bavette échalotes marsala

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 bavette 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Marsala Beurre sel poivre Vinaigrette...
Recette Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

(80 votes), (20) , (1357)
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 échalote 5 à 6 cornichons 150 g à 200 g de filets de harengs (doux fumés au naturel) 1 cc de moutarde (forte) 1 cas de...
Recette Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

(79 votes), (24) , (1140)
Entrée facile 30 min 370 kcal
Ingrédients: 1 Citron 1 CaS Nuoc Mam 1 CaS de sucre 1 Pamplemousse 1 CaS d'eau 15aine de crevettes crues Cacahuètes concassées 1 échalote 2 petites gousses d'ail U...
Recette Salade mexicaine

Salade mexicaine

(78 votes), (26) , (855)
Entrée moyen 25 min 255 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron vert 2 échalotes 300 gr de maïs doux en conserve 200 gr de haricots rouges en conserve 2 oeufs 1 cuillère à café de ketchup...
Recette Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

(71 votes), (23) , (1961)
Entrée facile 13 min 390 kcal
Ingrédients: 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) 2 avocats 24 bâtonnets de surimi 2 échalotes 2 tomates tiges d'oignon frais ou ciboulette 2 cui...
Recette Salade d'endives au thon et pomme de terre

Salade d'endives au thon et pomme de terre

(66 votes), (26) , (959)
Entrée facile 10 min 409 kcal
Ingrédients: 4 endives 4 belles pommes de terre 400 g de thon au naturel 150 g de maïs au naturel 2 CS de graines de sésame doré Pour la sauce : 2 yaourts nature ...
Recette Salade de chou au citron vert

Salade de chou au citron vert

(66 votes), (26) , (1522)
Entrée moyen 28 min 209 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc (ou 1/2 chou chinois) 1 piment vert (doux ou un rouge fort, au choix) 1 cas d'huile de tournesol 4 gousses d'ail 1 échalote 1 oign...
Recette Salade de concombre à la feta et aux olives

Salade de concombre à la feta et aux olives

(47 votes), (11) , (1939)
Entrée facile 10 min 167 kcal
Ingrédients: 1 concombre (bio de préférence) 100 g de feta (émiettée) 10 olives noires (dénoyautée et hachées) 1 échalote (pelée et finement émincée) 1 gousse ...
Recette Salade de champignons et épinards

Salade de champignons et épinards

(46 votes), (14) , (657)
Entrée facile 25 min 225 kcal
Ingrédients: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'o...

Salade bacha

(41 votes), (1) , (647)
Entrée facile 10 min 419 kcal
Ingrédients: 1/ 2 tête feuilles de laitue Boston (lavée et séchée ) 1/2 tête de laitue romaine (séparés, lavés et séchés) 1 tasse de coeurs d'artichauts 1 oig...
Recette Salade estivale haricots rouges et cie

Salade estivale haricots rouges et cie

(37 votes), (1) , (534)
Entrée facile 30 min 302 kcal
Ingrédients: une grosse boîte de haricots rouges une boîte de maïs en grains 5 tomates (5-6) 2 poivrons 500 g crevettes décortiquées 200 g riz 6 cuillères ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre recette d'automne préférée ?
Votez