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Salade de concombre à la feta et aux olives
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Une délicieuse salade pour commencer le repas. Si en plus vous avez quelques feuilles de menthe fraîche sous la main, elle n'en sera que moins savoureuse.
Préparation
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Pelez le concombre à moitié. Coupé-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et coupez-le en rondelles.
-
Mettez le concombre, la feta, les olives, l'échalote, l'ail, l'origan, le jus de citron et l'huile d'olive dans un saladier. Salez très légèrement, poivrez, et mélangez le tout délicatement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 167Kcal
- Glucides: 3.3g
- Lipides: 14.3g
- Gras sat.: 4.6g
- Protéines: 4.8g
- Fibres: 1.9g
- Sucre: 1.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres (11):
Excellente salade. Je la referai ! Merci PtitChef
Il est important de faire dégorger les concombres émincés en les salants largement, dans une passoire laissez-les égoutter une bonne heure et voilà, ajouter la sauce et Bon app.
Le gout du concombre est dans la peau, pourquoi les peler ???
Vite faite et excellente
Delicieuse salade rafraichissante : avec de la menthe ciselé et de la coriande c'est un regal
Pas encore essayé mais je pense que vous voulez dire "elle n'en sera que plus savoureuse" pas "moins" ;)
Je vais l'essayer cet été !!
Excellente
Deja vue!!!!!
Sans ail pour moi
Je vais faire cette recette