Recette aux carottes et échalotes - 624 recettes sur Ptitchef

Salade de chou-fleur au vinaigre de cidre

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 petites pommes de terre 1/4 de chou fleur 1 carotte 1 petite echalotte 1 ou 2 cornichons Pour l'assaisonnement : moutarde à l'ancienne vina...

Ris de veau sauce au porto et moutarde à l'ancienne

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Plat moyen 1 heure 769 kcal

Ingrédients: 700gr de ris de veau assez de court-bouillon pour recouvrir les ris de veau (vous le réaliserez avec 100gr de carottes et autant d'oignons, les 2 ...

Boeuf aux légumes au cookéo

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Plat facile 35 min 591 kcal

Ingrédients: 2 càs d’huile wok sésame (grillé) 800 gr de paleron de boeuf 1 oignon (gros) 2 gousses d’ail 2 échalotes 1 fenouil 2 carottes (belles) 200 gr d...

Samoussas au boeuf et aux épices

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Plat moyen 1 heure 88 kcal

Ingrédients: 300 g de boeuf 2 carottes 2 poireaux 2 echalotes (moyennes) sel, piment doux 1 cac de 4 épices (voire plus) une picée de curry de la coriandr...

Cuissot de biche sauce grand veneur

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Autre moyen 40 min 324 kcal

Ingrédients: 1kg biche (un cuissot d'environ 1 kg) Marinade : 100 g de carottes en rondelles 100 g d'oignons émincés 10 g d'échalottes 1 gousse d'ail écrasé...

Samoussas au boeuf

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Apéritif facile 18 min 50 min

Ingrédients: 500 g de boeuf haché 3 échalotes 20 gr ciboulette 20 gr de coriandre 1 carotte 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 à 2 cuillères à ca...

Jarret de porc en sauce

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Plat facile 1 h 30 m 690 kcal

Ingrédients: 4 jarrets de porc de petite taille 2 carottes 1 blanc de poireau, une branche céleri, un peu persil 2 tomates pelées, épépinées 1 oignon, une é...

Les petites saucisses au chou façon mamigoz

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Plat moyen 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 chou blanc 6 chipolatas aux herbes 3 échalotes 3 gousses dail 4 carottes 4 pommes de terre ¼ de litre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon d...

Beignets de gambas & sauce à l'estragon...

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Entrée Difficile 1 heure 685 kcal

Ingrédients: Marinade instantanée : * de l'huile d'olive * 3 branches de thym * 2 brin d'estragon * 1 citron Fumet de crevettes et sauce :...

Osso bucco aux herbes du jardin

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Plat moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 4 beaux jarrets de veau 2 branches de thym 1 belle branche de romarin 10 feuilles de basilic 2 feuilles de sauge 2 cuillères à café de fond de...

Lasagnes végétariennes

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Plat facile 1 h 25 m 661 kcal

Ingrédients: 450 gr d'épinards frais 1 aubergine 1 belle courgette 1 carotte 2 grosses tomates 1 oignon ...

Mini nems au confit de canard et aux cèpes

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Entrée moyen 1 heure 10 min

Ingrédients: Pâte à ravioli chinois (achetée surgelée dans une épicerie asiatique « 1,50 E » les 40 carrés 10×10) 170 g de cêpes (surgelés) 300 g de chair de con...

Chou farci au confit de canard

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Plat moyen 1 h 10 m 433 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard 400 g d'échine de porc hachée 6 grandes feuilles de chou vert frisé 100 g de lardons 2 carottes 2 échalotes ...

Jarrets de porc à l'ancienne

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Plat facile 3 h 15 m 143 kcal

Ingrédients: 2 jarrets de porc 1 oignon 2 échalotes 3 tomates 15 cl de vin blanc 4 carottes Huile 1 blanc de poireau 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 140 g ...

Queue de lotte au safran

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Plat moyen 45 min 443 kcal

Ingrédients: 100 gr de lotte par personne 1 échalotte 2 carottes 15 cl de vin blanc sec safran beurre huile d'olive sel poivre crème fraîche épaisse...

Ragoût de « cochon de brocéliande » façon sanglier, de mamigoz.

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Plat moyen 30 min 2 heures

Ingrédients: Pour la marinage : 1 bouteille de vin rouge corsé 1 carotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse dail Bouquet garni : Persil, laurier, thym, une...

Hachis parmentier aux légumes du soleil

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Plat facile 25 min 141 kcal

Ingrédients: * 400 g de pommes de terre * 200 g de viande hachée * 2 tomates * 1/3 d'aubergine * 1/3 de courgette * 1/2 carotte *...

Flan de légumes au crabe (recette flexipan)

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Autre facile 1 heure 140 kcal

Ingrédients: Pour 16 flans de légumes : Pour le flan de carottes : 400 g de carottes 100 g de fromage blanc 4 oeufs Pour le flan de brocolis : 400 g de brocolis 1...

Terrine de legumes a la farine de pois chiches et au curry

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Entrée facile 10 min 55 min

Ingrédients: 2 carottes 1 grosse courgette 3 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 4 cuillères à café de poudre ...

Pintade aux morilles et au vin jaune

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Plat facile 2 heures 1 h 2 m

Ingrédients: 1 belle pintade fermière 20 à 30 g de morilles séchées 20 cL de vin jaune ( ou 10 cL + 10 cL de vin du Jura pour un coût moindre ) 20 cL de crème liq...

St jacques aux noix écrasées et aux pommes à cidre de frédéric anton.

(14 votes) , (19)

Plat facile 20 min 174 kcal

Ingrédients: 12 coquilles Saint-Jacques 1 Pomme Granny Smith 1 Pomme Clochard 20 g de cerneaux de noix 1/2 botte de ciboulette 1 branche de céleri 2 gousses d’ai...

Cassolette de saint jacques

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Entrée facile 15 min 223 kcal

Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...

Veau marengo

(13 votes) , (1) , (116)

Plat facile 10 min 1 h 45 m

Ingrédients: 1,2 kg de viande de veau 4-5 c à s dhuile dolive 4 échalotes 3 carottes 1 boîte de tomates concassées 30 cl de vin blanc sec 2 gousses d'ail ...

Fondue chinoise

(13 votes) , (3) , (88)

Plat moyen 3 heures 2 heures

Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...