Ptitchef

Recette au oeuf et champignons

40 recettes

Oeuf-champignon

(1 vote) , (16)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 6 petits oeufs 40 g d'emmental râpé 40 g de beurre légèrement mou 6 fines tranches de salami 6 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de mayonnaise sala...

Bagel aux asperges et champignons, gratiné au cheddar fort et oeuf poché

(2 votes) , (1) , (18)
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 2 bagels, muffins anglais ou croissants 1 tomate coupée en rondelles 150 g de champignons blancs émincés 1/2 botte d'asperges coupées grossièrement 5...

Poêlée de courgettes et champignons, surmontée de son œuf poché

(9 votes) , (2) , (323)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 301 kcal
Ingrédients: 2 courgettes, lavées, non épluchées, coupées en morceaux pas trop fins 1 gros oignon blanc, épluchée, coupé en lamelles 2 gousses d’ail, épluchés, hac...

Champignons des bois, oeuf parfait

(6 votes) , (252)
Entrée moyen 2 heures 434 kcal
Ingrédients: 300 g de champignons des bois 200 g de girolles 10 branches de persil plat 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche liquide 10 cl de bouillon de ...

Velouté aux champignons à l'amande et oeuf cocotte

 
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Oeuf cocotte: 2 oeufs de la crème d'avoine (ou crème fraîche si vous préférez) 2 tranches de dinde industrielle (reste de mon atelier à Passion Créati...
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!

Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!

(3 votes)

Tout juste revenu de votre balade en forêt, vous n'avez qu'une seule idée en tête: préparer vos champignons pour les déguster de la meilleure des manières. Mais attention, ne comptez pas les passer sous l'eau sous peine de diminuer leurs saveurs! Suivez plutôt nos...

Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

(16 votes) , (8) , (680)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 ...

Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

(4 votes) , (2) , (122)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros champignon de paris par personne ou 2 moyens des oeufs de cailles 2 gousses d'ail hachés 6 cuillères à soupe de persil ciselé 150 g de beurre ...

Oeufs cocotte aux champignons et à la brousse

(1 vote) , (93)
Sans gluten
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à soupe de ciboulette ha...
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Recette Oeufs cocotte aux champignons de paris & comté

Oeufs cocotte aux champignons de paris & comté

(1 vote) , (70)
Plat facile 15 min 1020 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 30 g de beurre 100 g de salers comté 20 cl de crème liquide 300 g de chanterelles champignons de Paris surgelés ou frais 1 échalote thym fra...

Brouillade d'oeufs aux champignons

(7 votes) , (2) , (325)
Entrée facile 20 min 249 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de champignons de Paris (lavés et émincés) 1 gousse d'ail 1 noisette de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 1 cuillère à soupe...
Comment cuire des œufs durs parfaitement?

Comment cuire des œufs durs parfaitement?

(8 votes)

Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!

Recette Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

(4 votes) , (1) , (197)
Sans gluten
Plat facile 15 min 173 kcal
Ingrédients: 100 g de pousses d'épinard 2 oeufs 100 g de champignons de Paris 1 pomme verte 1 échalote Quelques brins de ciboulette 4 cuillères à soupe d'hui...

Oeufs mollets sur riz et champignons

(4 votes) , (16)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: un oeuf un verre de riz 200 g de champignons pincée d'herbes de Provence pincée d'échalotes émincée une branche de persil 1 noix de beurre une tranch...
Recette Oeufs en cocotte, serrano champignons

Oeufs en cocotte, serrano champignons

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 4 fines tranches de jambon serrano 4 gros oeufs très frais 4 cuillers à soupe de crème fraiche semi-épaisse Quelques brins de ciboulette 2 poignées d...

Oeufs brouillés aux champignons

(1 vote) , (18)
Sans gluten
Plat facile 20 min 299 kcal
Ingrédients: - 4 oeufs - 250g de champignons de Paris - 20g de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Sel, poivre - Ciboulette ciselée...

Croque oeufs brouillés champignons

(1 vote) , (26)
Apéritif facile 10 min 3 min
Ingrédients: 10 tranches de pain de mie 4 oeufs 300g de champignons paris 100 g ou 5 tranches fines d'emmenthal beurre mou sel , poivre , persil et ail haché...
Recette Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Salade de comté aux champignons et aux oeufs

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 373 kcal
Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux d...

Recette oeufs coque à la crème de champignons

 
Sans gluten
Entrée facile 14 min 241 kcal
Ingrédients: 8 oeufs extra frais 100 g de champignons de Paris ou cèpes 100 ml de crème liquide sel poivre une noisette de beurre...
Recette Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

(2 votes) , (115)
Plat facile 30 min 699 kcal
Ingrédients: 50gr de sarrasin grillé (kasha) 4 champignons 1 carotte 3 feuilles de blette 1 oeuf une poignée de cacahuètes Huile d'olive Une sauce pour ac...
Recette Oeuf poché sur un lit de salade - recette très facile & rapide

Oeuf poché sur un lit de salade - recette très facile & rapide

(11 votes) , (81)
Entrée facile 3 min 6 min
Ingrédients: 1 ou 2 gros oeufs frais par personne pour l'accompagnement salade tomates champignons émincés un reste de riz citron vert ...

Oeuf cocotte en courge jack be little

(1 vote) , (47)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 courges Jack be little( ou minis courges) 4 oeufs 250 gr de champignons 100 gr de lardons 4 cuillères à soupe de crème fraiche é...

Oeuf poché sur fricassée de pleurotes et pholiotes...

(1 vote) , (182)
Entrée moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: * 0.400 kg de pleurotes royal et de pholiotes du peuplier (ou tout autres champignons) * 0.020 kg de beurre * 0.030 kg d'échalote ...
Recette Tomates farcies, epinards et oeuf

Tomates farcies, epinards et oeuf

(3 votes) , (2) , (116)
Plat facile 50 min 201 kcal
Ingrédients: 6 grosses tomates à farcir 300 g d'épinards équeutés (On peut prendre des surgelés) Huile d'olive 4 cuillères à soupe d'oignon haché fin 300 g de cha...

Oeuf cocotte et crème de parmesan, inspirés par jean-françois piège

(2 votes) , (1) , (35)
Sans gluten
Plat facile 30 min 609 kcal
Ingrédients: 4 oeufs très frais 100 g de lardons dégraissés - 2 tomates - 4 cuillères à soupe champignons de Paris en persillade Beurre - Sel Poivre 1 cuillère ...

Soufflé aérien d'oeuf cocotte

(1 vote) , (9)
Plat facile 15 min 421 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée gruyère dés de jambon champignons sel poivre...


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