Oeufs brouillés

Parfaits pour un petit déjeuner à l'anglaise avec des toasts, ou pour un repas sur le pouce avec une tranche de saumon ou de jambon sec, les oeufs brouillés ne sont pas aussi basiques qu'ils en ont l'air. Très moëlleux si on leur ajoute une cuillerée de crème fraîche ou de fromage râpé ils seront plus gourmands encore préparés sur un lit de tomates cuites, d'oignons frits et de champignons émincés. Comble de raffinement, ils se dégusteront parfumés aux truffes, présentés dans leur coquille.

Oeufs brouillés délicieux

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Plat facile 5 min 5 min

Ingrédients: 5 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fleurette ciboulette Sel poivre...

Oeufs brouillés sur muffins anglais

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Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 muffins anglais 4 oeufs 1 noisette de beurre 1 cuillère de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Sel au piment d'Espelette Poivre ...

Oeufs brouillés, la vraie recette

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Entrée facile 3 min 15 min

Ingrédients: 4 œufs sel noix de muscade beurre...

Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: 250gr de tofu ferme nature 250gr de tofu soyeux 1 cuillère à café de curry Sel Poivre Huile d'olive 2 brins de persil ciselés...

Toasts de blinis aux oeufs brouillés et magret de canard séché

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Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: Pour 10 petits blinis : 10 blinis (petits) 4 oeufs 1CàS de crème fraîche 1CàS de parmesan 10 tranches de magret de canard (séché) 4 pétales de t...

Brunch: croissant jambon fromage et oeufs brouillés !

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Entrée moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 2 tranches de jambon 1 boite de pâte à croissants Croustipâte 2 tranches fines de Leerdamer 20 g de Comté râpé 4 oeufs...

Oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump

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Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 oeufs une dizaine de lardons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'oeufs de lumpe une noix de beurre sel et poivre...

Repas pour bébé, purée de potiron et oeuf brouillé - a partir d'un an

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Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 300 g de potiron ciboulette oeuf...

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Oeufs Brouillés & son Bacon..

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 6 Oeufs 100g de Lardons fumé 500g de Pomme de Terre Ratte 6 tranches de Bacon fumé Ail semoule Beurre Persil plat (frais) Piment d’Espelette...

Oeufs brouillés à la tomate

(2 votes) , (14)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 oeufs 2 cuillères à café de concentré de tomates sel et poivre, origan 4 tartines de pain de campagne...

Oeufs brouillés aux girolles

(2 votes) , (13)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 oeufs 150 g de girolles entières du sel du poivre un peu d'ail en poudre du persil frais haché...

Verrine d'oeufs brouillés au saumon

(2 votes) , (76)

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 3 oeufs 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème épaisse Sel Poivre 1 pavé de saumon (150 g) 1 petite échalote 1 cuillère à soupe d'aneth ci...

Tagliatelles aux oeufs brouillés et aux lardons

(2 votes) , (103)

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 350g de tagliatelles fraîches 200g d'allumettes de lardons 1 oeuf 10cl de crème liquide...

Oeufs brouillés au foie gras

(1 vote) , (14)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 4 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 50 grammes de foie gras 2 cuillères à soupe de lait 20 grammes de beurre sel poivre...

Oeufs brouillés à la tomate

(1 vote) , (12)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 8 œufs 1 brique de coulis de tomates (200g) 1 échalote 1 c à s de basilic surgelé Sel, poivre...

Galettes aux lardons et oeufs brouillés (à la farine de sarrasin et de riz complet)

(1 vote) , (16)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 70 g de farine de sarrasin 55 g de farine de riz complète 2 oeufs 300 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de po...

Coquille d'oeufs brouillés aux oeufs de saumon

(1 vote) , (11)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 8 oeufs 25 g de beurre 4 cuillères à soupe de crème d'Isigny 60 g d'oeufs de saumon...

Coquille d'oeufs brouilles et espumas mousseline

(1 vote) , (1)

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: 4 pommes de terre "spécial purée" 20 cl de crème entière (pour l'espumas mousseline) 10 cl de crème entière (pour les oeufs brouillés) 4 oeufs sel po...

Umeboshi et oeuf brouillé

(1 vote) , (3)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1) En haut: oeuf brouillé très simple: un oeuf sauce soja du mirin du persil de l'ail légumes sautés: carottes courgettes brocolis oignons 2) En...

Oeufs brouillés épicés

(9 votes) , (3) , (370)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de crème légère 1 pincée de safran 2 cuillère à soupe s de beurre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre de 1/2 cuillère à café à 1 cui...

Oeufs brouillés aux lardons

(4 votes) , (1) , (14)

Plat facile 1 min 5 min

Ingrédients: 2 oeufs 10 lardons environ nature Une cuillère à café de crème fraîche...

Cuillères apéritives d'oeufs brouillés au chorizo

(3 votes) , (24)

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/4 de chorizo 1 paquet de cuillères à garnir Jacquet Du beurre...

Oeufs brouillés de luxe

(3 votes) , (18)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: des oeufs sel poivre 6 ou 7 g de truffe finement rapé à la microplane + 2 copeaux 1 cuillère à soupe de crème fraîche 10g de beurre par oeuf 1 jaune ...

Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs

(2 votes) , (28)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de chutes de saumon fumé 1 poignée de champignons noirs déshydratés 1 cs de crème de soja 1 cs d'estragon sel et poivre...