Sorte de grosse courge à la chair orangée, le potiron ne se transforme bien évidemment jamais en carrosse, mais plutôt en soupe de potiron, velouté de potiron, purée de potiron ou gratin de potiron.
Grands succès automnaux, la tarte au potiron et le gâteau au potiron connaissent leur heure de gloire à Halloween, où ils font la joie des petits et des grands gourmands.
Il est à noter que les graines de potiron sont également délicieuses à picorer en apéritif ou en en-cas.
Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.
Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.
