Etape 1: Emincez l’oignon et l’ail. Retirez la peau des tomates après les avoir ébouillantées 1 min. Coupez-les en petits dés.
Etape 2: Faites revenir la viande coupée de tous les côtés avec 2 cuil à soupe d’huile d’olive dans une cocotte. Ajoutez l’oignon et l’ail. Mélangez et faites colorer 2 min. Mouillez avec la moitié du bouillon chaud. Couvre et portez à ébullition.
Etape 3: Ajoutez 1 cuil à soupe de curry et mélangez à feu vif. Ajoutez les tomates, le reste de bouillon de volaille. Salez et mélangez. Faites mijoter à couvert 1 heure.
Etape 4: Faites cuire les macaroni à l’eau bouillante salée selon les indications portées sur le paquet. Egouttez-les.
Etape 5: Incorporez la crème au ragout, la deuxième cuil à café de curry puis ajoutez les macaroni et mélangez 2 min sur feu doux.
Etape 6: Présentez dans un plat de service parsemé de coriandre ciselé et de parmesan rapé
Sans sucre ajouté (Voir son site)
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Commentaires des membres:
Un curry c'est pas ça. Par contre du porc au curry ce serais plus juste;
BobD | Posté le 02/06/2015, 19:17 | J'ai cuisiné cette recetteCuisiné et délicieux A déguster sans modération Bravo Ptitchef !!!!
Posté le 02/06/2015, 10:31 | J'ai cuisiné cette recetteJe n'ai pas encore essayer car elle a l'air appétissante
Posté le 02/06/2015, 10:30Excellente idée. Peut se réaliser finalement avec n'importe quel ragoût de viande et même de poisson comme de la lotte. Merci
Posté le 02/06/2015, 10:11