Autrefois, ce poisson était souvent appelé sole-limande mais comme il ne présente pas beaucoup de similitudes avec la sole, la nouvelle législation sur les dénominations de vente des poissons a inversé son nom. La chair de la limande-sole a le même aspect que celle de la sole, mais est plus tendre et plus moelleuse.
Type de recette: Plat Nombre de parts: 1 parts Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 7 minutes Prêt en: 17 minutes Difficulté: Facile Calories: 407 Kcal (1 part) ProPoints: 11 (1 part)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Sole meunièreSole meunièreLimande vapeur toute simple
Parmentier de chou-fleur à la limandeSole meunière
Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette
Filets de limande a la pistache
Commentaires des membres:
J'adore vos explications, on a tout de suit envie de faire de la grande cuisine
Votre commentaire extra, les petits adorent
Beaucoup d'arêtes ! mais excellent !