Filet mignon miel-moutarde

Pour les amateurs de sucré-salé

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Facile
Calories: 575 Kcal (1 part)
ProPoints: 15 (1 part)

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Ingrédients:

1 Filet mignon de porc (500gr environ)
2 oignons
2 c à s de miel liquide
2 c à s de moutarde
1 c à c de sauce soja
1 bouillon cube or
1 dl de Vin blanc
poivre

Préparation:

Etape 1: Faire revenir le filet mignon dans la poêle.

Etape 2: Une fois bien coloré, dans la même poêle et avec le filet mignon, faire revenir les oignons émincés,
Déglacer au vin blanc.

Etape 3: Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.

Etape 4: Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).

Etape 5: Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.

Etape 6: Laisser poser 10 minutes.

Etape 7: Servir !!!

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Calories:
575Kcal
29%

Glucides:
16.5g
6%

Lipides:
24.5g
38%

Gras sat.:
4.9g
24%

Protéines:
70.7g
141%

Fibres:
0.9g
3%

Sucre:
15.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 331g

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Par Pistache3113

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Commentaires des membres:

3 / 5

C'est marqué qu'il faut laisser la viande et qu'il faut mettre le bouillon donc pas le cube mais le cube qui a été dilué ds de l'eau

Posté le 26/02/2013, 10:45

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5 / 5

Ce n'est pas la première fois que je réalise cette recette elle est excellente je l'accompagne d'une purée de carottes et pomme de terre!!!

Posté le 26/02/2013, 12:13

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5 / 5

Oh que ça doit être bon ça !
Vite je vais la faire cette recette !!

Posté le 26/02/2013, 10:45

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5 / 5

Un vrai régal...
Je n'avais pas de sauce soja donc j'ai mis de l'eau à la place, le résultat était parfait tout le monde s'est régalé
Je l'ai accompagné d'un risotto et d'un bon vin blanc!

Posté le 05/03/2013, 18:55

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4 / 5

Bonne recette ca change du basique merci S&M;

soso1450 | Posté le 04/03/2013, 10:34

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5 / 5

Excellent

Posté le 21/11/2013, 10:13 | J'ai cuisiné cette recette

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