Ouvrir chaque filet mignon dans la longueur et y placer les tranches de mozzarella, des tomates, des feuilles de basilic.
Refermer ensuite le filet et l'entourer de tranches de lard en les faisant chevaucher légèrement pour bien envelopper le rôti.
Ficeler les filets.
Les faire revenir dans le beurre et laisser cuire doucement pendant environ 30 minutes, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Dès que les filets sont cuits, les enlever de la casserole et ajouter le Boursin. Laisser mijoter quelques minutes.
Rectifier l'assaisonnement. Servir sans attendre.
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Chapon desossé et farci(recette de noel)archivesFilet mignon aux poires et aux épicesTomates marinées au fourChou farci et ses légumes braisésCerises confites
Boulettes de chèvre et tomates cerises
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs
La cuisine au micro-ondes, express et pratique !
Commentaires des membres:
Très bon, j'ouvre le filet en trois pour le farcir et ficeller plus facilement.
Posté le 07/03/2016, 21:02 | J'ai cuisiné cette recetteTrès bonne recette appréciée par tous pour le repas de Noël. A refaire. Syl
Posté le 14/01/2016, 20:59Super recette j'adore le filet mignon de porc, je vai la faire ce wek end
Posté le 23/10/2015, 11:57À faire et à refaire
cmoivevette | Posté le 07/07/2015, 12:24Excellent et très facile, même sans boursin
Posté le 31/05/2015, 11:04 | J'ai cuisiné cette recetteQUE DU BON ET FACILE A FAIRE !
nainain93130 | Posté le 30/05/2015, 18:45