Brochettes de poulet sauce teriyaki

Name: Brochettes de poulet sauce teriyaki
Prep time: 12 h
Cook time: 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 6 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1/2 cuillère à café de gingembre râpé; 1 gousse d'ail; 1 cuillères à soupe de concentré de tomates (ou 2 c à s de purée de tomates); 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Cet repas fut ... comment dire ... ensoleillé, voire enflammé !

Plat

4 parts

12 heures

25 min

facile

176 Kcal

(4.4/5 - 5 votes)
145

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Ingrédients

4 blancs de poulet

Marinade:

6 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de cassonade
1/2 cuillère à café de gingembre râpé
1 gousse d'ail
1 cuillères à soupe de concentré de tomates (ou 2 c à s de purée de tomates)
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Coût estimé: 5.91€ (1.48€/part)

Préparation

La veille :
Couper les filets de poulet en cubes de 2 cm de côté.
Préparer la marinade : mélanger tous les ingrédients. Bien mélanger les dés de poulet à la marinade et réserver au frais jusqu'au lendemain.
Le lendemain : enfiler les dés de poulet sur des piques à brochettes et cuire sous toutes les faces 20 à 25 mn en tout.
Servir avec du riz ou des courgettes ou de la ratatouille.

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