Préparer le poireau et le cuire à la vapeur 20 minutes. Dans un bol, casser les oeufs et battre avec le chèvre frais, sel et poivre. Etaler la pâte dans votre moule, la piquer et parsemer de poireau. Verser dessus la préparation à base d'oeuf et de chèvre. Passer au four durant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! 
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Commentaires des membres:
Très bon, mais on ne sent pas assez le goût du poireau, même avec deux au lieu d'un.
Je fais cuire le poireaux dans un peu d'huile d'olive je vais la faire avec du chevre j'aime bien vos recettes encore merci
JE FAIS SOUVENT CETTE RECETTE.AVEC CHEVRE OU SAUMON FRAIS ET FUME?LE POIREAUX SE MARIENT TRES BIEN;
Je vais essayée la quiche au poireau est chèvre frais
Excellent !!!