Voici une recette des petits gâteaux japonais que j'ai revisité à ma manière.
Je l'ai allégée et j'ai ajouté des framboises afin de compenser l'amertume du Matcha.
Ingrédients
4
Préparation
Montez les blancs en neige et ajoutez délicatement les petits Suisses + la crème fraîche + le sirop d'érable et bien mélangez le tout.
Tamisez la farine et la poudre Matcha puis ajoutez-les au mélange ainsi que la poudre d'amande. Bien remuez le tout.
Huilez des petits moules rectangulaires et ajoutez la pâte dans chacun d'entre eux. Puis ajoutez 1 à 2 framboises dans chaque moule.
Mettez au four th 6 durant 20 à 25 minutes. Vous pouvez saupoudrez de sucre glace. Bonne dégustation!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! 
Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le! 
La cuisine avec du thé Matcha 
