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  5. Gâteau au yaourt de soja et compote de pommes (vegan et sans gluten)

Gâteau au yaourt de soja et compote de pommes (vegan et sans gluten)

Pour un dessert gourmand, facile à faire et exempt de gluten + protéines animales, laissez-vous tenter par cette recette de gâteau au yaourt de soja et compote de pommes. Une super idée lorsque vous souhaitez faire plaisir à un proche intolérant ou allergique ;-)
Côté ingrédients, on reste sur du classique avec des produits qui se trouveront très certainement dans vos placards :-) Et comme pour une recette classique de gâteau au yaourt, on vous donne entre parenthèses les mesures en pot de yaourt ;-)

Dessert
8 parts
5 min
30 min
facile
276 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 133
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Ingrédients

8
Coût estimé: 2.56€ (0.32€/part)

Préparation

  • Mélanger la compote de pommes, le lait d'amande et le sucre de canne.
  • Ajouter le yaourt de soja, l'extrait de vanille, la farine de riz, la maïzena, la levure et mélanger.
  • Tout en fouettant, ajouter l'huile en filet. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Mettre la pâte dans un moule. Le nôtre mesure 22cm de diamètre
  • Enfourner durant 30 minutes à 190°C.

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Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)


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Conseils et astuces:

Saveurs : vous pourrez ajouter des fruits ou encore du cacao à votre pâte

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 39g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 18.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gâteau au yaourt de soja et compote de pommes (vegan et sans gluten), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Charlotte, 16/03/2022

Délicieux
Gâteau ultra moelleux, peut être dégusté tel quel ou avec des pépites de chocolat, des fruits.... excellente base
Merci

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