Gâteau du 1 er mai au sirop d'airelles

Préparation

• Dans une jatte battre au fouet électrique , le sucre avec le beurre mou puis ajouter un à un les oeufs entiers.
• Ajouter les deux farine ainsi que la levure , puis le sirop d'airelle et les raisins secs.
• Beurrer un moule à manquer , le saupoudrer d'une càs de sucre en poudre puis y verser la préparation.
• Saupoudrer sur celui-ci 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
• Enfourner four préchauffé sur 180 ° pour une cuisson de 40 minutes environ.
• Sortir , laisser reposer quelques minutes avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace.