Gateau de mais aux raisins secs

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'une crème.
• Ajouter ensuite les farines avec levure petit à petit en alternant avec le lait végétal.
• Incorporer les baies et bien mélanger.
• Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer à la préparation délicatement.
• Enfourner pendant 30 minutes.