Mon compte Mon livre de recettes
 
  • Mon livre de recettes
  • Mon compte

Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon "cuisinez"

Par Et si c'était bon...
(4.33/5 - 3 votes)


Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page

Ingrédients:

- 1 kg de carottes
- Le jus de 3 oranges
- 2 belles pincées de cumin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 bouquet de coriandre

Préparation:

Etape 1: Laver et éplucher le carottes avant de les couper en rondelles très minces.

Etape 2: Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes pour qu'elles restent un peu croquantes.
Presser les oranges et faire réduire le ,jus de moitié.

Etape 3: Dans un bol, émulsionner le jus d'orange réduit, l'huile, le sel, le poivre et le cumin.

Etape 4: Arroser les rondelles de carottes pendant qu'elles sont encore chaudes et laisser tiédir.
Parsemer de coriandre ciselée.
Vérifier l'assaisonnement.

Etape 5: Déguster tiède ou froid.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Ajouter à mon livre de recettesEnvoyer cette recette à un ami


Imprimer cette page
Par Et si c'était bon... (Voir son site)




Notez cette recette:


Vidéo associée

  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires

Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bièreRagoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bièreRecette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilicSalade de courgettes cuites, poivrons et tomates à...Recette Soupe de courgettes, carottes, currySoupe de courgettes, carottes, curryRecette Madeleines aux courgettes et cuminMadeleines aux courgettes et cuminRecette Salade exotique crevettes et avocatsSalade exotique crevettes et avocatsRecette Salade de riz au thonSalade de riz au thonRecette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutardeOeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce...Recette Gateau au jus d'orangeGateau au jus d'orange

RECETTES

Legumes d'hiverRecette de saladesEntrée saladeSalade apéritiveRecette de carottesRecette à l'orangeRecette à la coriandreRecette au cuminDessert à l'orangeEntrée aux carottesEntrée à la coriandreSalade de carottesSalade d'orangesSalade à la coriandreSalade au cuminRecette au coriandre et cuminCarottes au cuminCarottes à la coriandreCarottes à l'orangeRecette à l'orange et coriandreRecette à l'orange et cumin

Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le scissors : pour renforcer l'avant des cuisses et la sangle abdominaleLe scissors : pour renforcer l'avant des cuisses et la sangle abdominaleLe gainage inversé : pour le bas du corps et la ceinture abdominaleLe gainage inversé : pour le bas du corps et la ceinture abdominale


Ptitchef

Menu du jour

Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:
Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Top membres

PtitecuisinedePaulinePtitecuisinedePauline
Rank: 10147mimm10
Rank: 6567chilubruchilubru
Rank: 5664lacuillereauxmilledeliceslacuillereauxmilledelices
Rank: 5170Lexibule
Rank: 5138AmandineCookingAmandineCooking
Rank: 4714MarineisCookingMarineisCooking
Rank: 4628didine1512didine1512
Rank: 4436agnes.fagnes.f
Rank: 4355math3801
Rank: 4284

Question du moment

Quel dessert américain préférez-vous ?
Votez