Recettes déposées par agnes.f

Ingrédients: 140 g de farine 2 oeufs 50 cl de lait 60 g de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour le nappage : 50 g de noix 50 g de beurre (+ 15 g) 50 g de miel 2 cuil à soupe de sucre semoule...

Ingrédients: 1 laitue (petite) 100 g de jeunes pousses d’épinard 1 avocat (mûr à point ; voire 2 !) 400 g d’artichaut (au naturel) Pour la sauce : 2 cuil à soupe de jus de citron 1/2 gousse d’ail 2 cuil à soupe de persil (haché) 1/4 cuil à café d’origan...

Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 250 g de foies de volaille 50 g de cerneaux de noix 500 g de porc maigre 1 gousse d’ail 1 oeuf (gros) 2 cuil à soupe de madère 2 cuil à soupe de cognac 1/4 cuil à café de poivre (mignonette) 15 g de beurre 1 cuil à...

Ingrédients: 1 ananas (petit) 2 poires (bien mûres) 2 oranges 100 g de raisins noirs (coupés en 2 et épépinés) Pour le sirop : 150 g de sucre Jus d’un citron Pour le caramel : Un peu d’huile 100 g de sucre...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g d’épinards en branches à la crème fraiche (surgelés) 1 boite de noix de st jacques au naturel (Connetable) 2 oeufs (entiers) 30 cl de crème fraiche liquide Aneth 3 cuil à soupe de parmesan (râpé) Sel Poivre...

Ingrédients: 400g d’orecchiette (400 à 500 g) 1 kg de tomates (mûres pendant la saison , sinon une boite de tomates pelées) 1 gousse d’ail 200 g de ricotta fraiche 4 pincées d’origan 8 olives noires 2 cuil à soupe de câpres 4 cuil à soupe d’huile d’olive ...

Ingrédients: 1 poulet (gros ; coupé en morceaux ; ou comme moi 6 cuisses que je coupe en 2) 320 g de couscous (moyen) 20 g de beurre 300 g de potiron (pelé) 2 carottes 1 oignon 400 g de pois chiches (au naturel) 12 pruneaux 1 poivron vert 1 citron confit...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune d’oeuf (pour la dorure) Moulin 5 baies Fleur de sel Pour la sauce : 150 g de morilles (fraiches ,...

Ingrédients: 24 saint jacques (fraiches) 1 gousse de vanille 6 fonds d’artichauts Fleur de sel Ciboulette...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 100 g de tomates cerise 1 oignon 1 gousse d’ail 130 g de farine 70 g de cacahuètes non salées 150 g de beurre demi sel 1 noix de beurre demi sel (pour les cocottes) 2 cuillère à soupe de pâte de curry (Patak's) 30 cl de cr...

Ingrédients: 1 kg de porc (1 kg à 1,2 kg ; échine ou épaule ; coupé en gros cubes) 200 g de lardons 6 carottes (des sables) 400 g de champignons de Paris (conserve) 3 échalotes 3 tomates 3 gousses d’ail 15 cl de vin blanc (+ 10 cl d’eau) 1 cube de bouill...

Ingrédients: 500 g de lasagnes (les fraiches de Herta pour moi) 800 g d’épinards (surgelés "en branche") 700 g de tomates 400 g de feta 100 g de pignons 75 g de beurre (+ 15 g pour le plat) 40 g de farine 1/2 litre de lait 25 cl de crème liquide Une diza...

Ingrédients: 1 yaourt nature 250 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 6 cl d’huile de tournesol 3 cuil à soupe de crème fraiche épaisse 90 g de nougat (coupé en morceaux) 100 g de chocolat au lait au caramel...

Ingrédients: 20 cl de crème fraiche liquide entière 15 cl de lait écrémé 4 cuil à soupe de caramel au beurre salé 25 g de sirop d’agave 2 feuilles de gélatine 3 biscuits spéculoos (3 ou 4 biscuits)...

Ingrédients: 4 pains pita (ou Naans) 1 pot de 150 g de Fromage Ail & Fines herbes (Madame Loïk) 1 concombre Noa 1 gousse d’ail 1/4 botte coriandre 1 cuil à café d’épices (tandoori) Sel...