Notre nouvel ami santé s'appelle Kale et il est totalement chou ! Tout droit venu d'Amérique, on devient vite accroc à ses bienfaits nutritionnels. Antioxydant, anti-vieillissement, lutte contre le cancer, bas en calories, bref un vrai combattant ! Il a d'ailleurs été classé par le journal scientifique "Live Science" en sixième position dans la liste des "7 aliments des survivants". Ptitchef vous en dit davantage sur ce nouveau phénomène.Le Chou Kale, nouvel aliment star !
Notre nouvel ami santé s'appelle Kale et il est totalement chou ! Tout droit venu d'Amérique, on devient vite accroc à ses bienfaits nutritionnels. Antioxydant, anti-vieillissement, lutte contre le cancer, bas en calories, bref un vrai combattant ! Il a d'ailleurs été classé par le journal scientifique "Live Science" en sixième position dans la liste des "7 aliments des survivants". Ptitchef vous en dit davantage sur ce nouveau phénomène.Star des Etats-Unis
On ne parle que de lui outre-Atlantique ! Très populaire en Europe au Moyen-Âge, il a vite basculé dans l'anonymat. C'est au XVIIe siècle qu'il débarque aux États-Unis. Grâce aux régimes des stars, il s'y est rapidement offert une nouvelle jeunesse, notamment à New-York. Surfant sur la vague du "healthy food" (traduisez "aliments sains"), cet ingrédient est tellement connu là-bas qu'il est devenu courant de trouver des diaporamas à son effigie dans les magazines américains !
Le Kale Project
C'est tout juste en 2011 qu'une américaine décida de lancer le "Kale Project" en France. Cela provint du constat étrange qu'elle fit tout juste arrivée dans l'Hexagone : l'absence du Kale ! Ne pouvant se passer de son légume fétiche consommé régulièrement aux États-Unis, il fallait absolument qu'elle le (re)fasse découvrir aux français ! Son objectif est simple : rendre disponible le Chou Kale à Paris afin qu'il se retrouve plus facilement et rapidement dans les assiettes des français.
Le goût au rendez-vous, sous toutes les formes
Ce cousin du chou frisé et du brocoli est l'aliment minceur par excellence ! Parfait pour les période "détox", il est non seulement extrêmement bon pour la santé mais aussi très savoureux ! On peut le retrouver sous toutes ses formes : en jus, en soupe, cuisson vapeur, wok, salade, chips, accompagné de pommes de terre, de fromage ou rehaussé d'un filet d'huile d'olive... bref, il se basera sur vos envies ! Vous aurez de quoi apprendre par coeur les recettes dont il est roi car sa tendresse arrivera bien plus vite qu'on ne l'imagine sur les étals de nos marchés !
Les qualités sans fin de notre nouveau protégé
Le Chou Kale bénéficie de propriétés anti-congestives et anti-oxydantes permettant de renforcer le système immunitaire de chacun lors de l'arrivée des grands froids accompagnés de leurs rhumes.
Le magnésium et le potassium font partie intégrante de notre nouveau chou. Du coup, à eux deux, ils peuvent augmenter l'énergie à 91% chez chacun de nous ! Utile pour débuter des journées chargées !
Afin de garantir une bonne coagulation, la présence de vitamine K est vitale. Ça tombe bien car il se trouve que le Kale en est rempli !
Enfin, on ne compte plus le nombre de vitamines A et C comprises dans ce légume ! Du coup, la lutte contre le cholestérol et la santé de votre coeur seront assurées !
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Commentaires des membres:
Super, mais car il y a un mais, je suis Vosgiens d'origine et votre chou Kale est chez nous le chou frisé d'hiver et cela fait environs 55 ans que je le mange et que je l'apprécie, donc ce n'est pas une nouveauté de l'Amérique.
papy39 | Posté le 04/01/2016, 09:56Ma grand mère qui a 97 ans en cultivait déjà en Lorraine lorsqu'en j'allais en vacances chez elle!!! alors l'Amérique ça doit faire plus snobe. O.K.
LORENE3 | Posté le 04/01/2016, 12:30Consommons de bonnes choses=santé
Posté le 28/01/2014, 10:14Je ne comprends pas que l'on fasse tant de bruit autour du "Kale". En fait il s'agit simplement du "chou frisé" que l'on trouve partout. Pourquoi le prétend-on nouveau venu d'Amérique.
oncle-dan | Posté le 02/05/2016, 17:56Comme le précisent certains témoignages, il existe en Europe depuis belle lurette, mais chez nous on ne l'appelle pas Kale !
Nos parents et grands-parents le consomme depuis des lustres.
Je m'en vais en quête de ce nouveau produit!!!!
GateauGaga | Posté le 23/01/2014, 20:35C4EST UN SUPER ALIMENT
Posté le 28/04/2016, 14:01