Ingrédients: 1 kg de tendrons de veau pas trop gras 1 kg de carottes, de préférence bio 150 g de fine de bacon (moins gras que les lardons!) 1 oignon 2 gousses d'...
Ingrédients: 600 g d'agneau désossé de préférence 1 boîte de tomates pelée 1 boîte de champignons de paris2 oignons 3 cuillère à café de ras el hanout sel poivre...
Ingrédients: 400 g de viande d'agneau en morceaux 40 g de miel 1 cuillère à café de raz el hanout 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile + 1 cuillère à soupe de beu...
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau 1 cuillère à café de cannelle 1 à 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d’amandes déco...
Ingrédients: 1,5 kg d'agneau 2 oignons moyens finement émincés 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisins sel poivre gingembre en poudre ail en poudre 2 sac...
Ingrédients: 125 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 yaourt 125 g de sucre roux 100 g de raisins secs 125 g de carottes râpées, soit 2 grosses carottes 1 c...
Ingrédients: 4 poires 150 g de farine 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 50 g de raisins secs 2 cuillères à soupe d'eau de vie de poire ou de rhum...
Ingrédients: Pour le pâte sablée : 200 g de farine 100 g de Beurre 80 de Sucre glace 1 Oeuf 1 pincée de Sel Pour la crème caramel aux noix : 250 g de Cerneaux de ...
Ingrédients: Pour 18 petites barres : 100 g de beurre 75 g de cassonade 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 210 g de flocons d'avoine 40 g de mélange noix noisett...
Ingrédients: 8 côtes d'agneau 1/2 potimarron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre ...
Ingrédients: 125 g margarine environ 180 g de cranberries fraîches environ 50 g cerneaux de noix de pécan 180 g sucre 1 oeuf 80 g farine 1/4 cuillère à café sel...
Ingrédients: 1 kg 200 de sauté de dinde 1 sachet de soupe à l'oignon 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 grand verre d'eau 4 cuillère à soupe de pistaches ent...
Ingrédients: 400 à 500 g de blanquette de veau 1 petite courge butternut (pelée et taillée en gros dés) 150 g d'abricots secs mis à tremper dans l'eau (au moins 1...
Ingrédients: 1 filet de lieu noir coupé en morceaux 1 boite boîte de 400 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail en purée 2 feu...
Ingrédients: Pour la dacquoise amande et noisettes : 280 g de blancs d'oeuf 170 g de sucre 75 g d'amandes en poudre 75 g de noisettes en poudre 55 g de farine ...
Ingrédients: Quelques feuilles de brick Une belle tablette de chocolat à dessert corsé 1 briquette de crème liquide De la cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'a...
Ingrédients: Pour 84 coques : 55 g de blanc d’oeufs 150 g de sucre glace amylacée 150 g de poudre d'amandes du colorant poudre Violet 55 g de blanc d’oeufs 150 g d...
Ingrédients: - 50 g de raisins secs - 50 g de figues séchées 50 g d'abricots secs - 50 g de dattes séchées - 50 g de bananes séchées - 50 g de noix 250 g de farine...
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confites 1 échalote 4 abricots secs 4 pruneaux 1 cuillère à soupe de pignons 1 cuillère à soupe de pistaches ...
Ingrédients: Pour 7 petits pains : 15 cl d'eau tiède 3 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 280 g de farine 1 sachet de ...
Ingrédients: 1 petit Billy de 200 g 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 1 poignée de figues sèches 5 cuillères à soupe de mélange de fruits secs Sel et p...
Ingrédients: 1 kg de carottes (on peut aussi faire avec de la courge, des panais...) 1 verre de vin blanc de cuisine 80 g de raisins secs 1 gros oignon 1 cuillère...
Ingrédients: 4 pommes beurre sucre Pour le caramel : 150 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de cinq-épices 40 g de fruits secs Pour la brioche perdue : 4 tranches...
