Ptitchef

Recettes du ramadan

1277 recettes
Recette Flans de carottes au cumin et curry

Flans de carottes au cumin et curry

(1 vote), (16)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: * 5 carottes * 10 olives vertes * 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de cumin 5 oeufs + 3 jaunes 1 cuillère à soupe de curry 1 botte de ciboulette 20 ...

Tajine de thon

(1 vote), (52)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 morceaux de thon frais ou surgelés 3 pommes de terre 1 poivron vert 1 oignon 1 carotte 1 courgette Une dizaine d'olives noires Une petite poignée d...
Recette Brioche au jus d'orange frais et raisin secs

Brioche au jus d'orange frais et raisin secs

(1 vote), (5)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 210 ml de lait 1 verre de jus d'orange frais avec sa pulpe 60 g de beurre 55 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de citron 1 cuillère à caf...
Recette Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

(1 vote), (29)
Plat facile 51 min 256 kcal
Ingrédients: 1 poulet de bonne taille 2 gros oignons Raisins secs Abricots secs ½ cuillère à café de cannelle moulue 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café rase de...
Recette Taboulé aux pommes et aux fruits secs

Taboulé aux pommes et aux fruits secs

(1 vote), (11)
Plat facile 35 min 451 kcal
Ingrédients: 1 verre de semoule à couscous 2 tomates 1/2 concombre 1/2 pomme 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'amandes effilées 1 citron 1 bouquet de me...
Recette Tajine agneau pruneaux amandes

Tajine agneau pruneaux amandes

(1 vote), (19)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 750 g de pruneaux un beau gigot d'agneau découpé en morceaux 200 g d'amandes émondées 2 oignons (pois chiches trempés la veille (facultatif !)) épice...

Pain libanais et houmous

(2 votes), (5)
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse boite de poids chiches 2 citron 4 cuillères à soupe de thainé 2 gousses d'ail 1/2 cuillère a café de cumin en poudre sel huile d'olive cumi...

Gâteau aux pommes sans sucre ni beurre

(2 votes), (1) , (7)
Entrée moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg de pommes + 2/3 pour la décoration, 2 yaourts aux fruits 2 oeufs, 2 pots à yaourt remplis de farine, 1/2 sachet de levure le jus de 1/2 citr...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Tajine de canard cerises-pistaches

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisse de canard confit 200 g de cerises 50 g de pistaches mondeés 3 échalotes 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de miel sel poivr...

Pancakes à la farine de seigle et aux raisins secs

(2 votes), (1) , (5)
Dessert facile 20 min 92 kcal
Ingrédients: 80 ml de lait écrémé 1 yaourt brassé 50 g de farine de seigle 1 cuillère à soupe de rapadura 1 cuillère à café de poudre à lever 1 oeuf 1 poignée d...

Epaule d’agneau façon tajine

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 25 min 299 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 4 épaules d’agneau 2 fèves tonka Vingtaine d’abricots secs Vingtaine d’amandes émondées Ras el Hanout Boulgour Sauce to...
Recette Papillotes de poisson aux fruits .... pamplemousse, poires, fraises, raisins secs

Papillotes de poisson aux fruits .... pamplemousse, poires, fraises, raisins secs

(1 vote), (1) , (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 filet de poisson blanc 1 fraise quelques lamelles de poires quelques quartiers de pamplemousse rose quelques raisins secs 1 cuillère à café de vina...
Recette Cake aux abricots secs, raisins & figues

Cake aux abricots secs, raisins & figues

(1 vote), (10)
Dessert facile 45 min 640 kcal
Ingrédients: 00 g de beurre 100 g de sucre roux 3 œufs 175 g de farine à levure incorporée 1 pincée de sel 100 g d'abricots secs 75 g de raisins secs 100 g ...
Recette Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison

Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison

(1 vote), (11)
Plat facile 1 heure 188 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard des abricots secs des épices : cannelle abricot datte "cook art" de ducros sel poivre 1 cube de bouillon de légumes...

Galette des rois briochée aux fruits confit et fruits secs

(1 vote), (1) , (37)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 100 g sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 100 g de lait tiède 100 g de beurre 20 g de levure fraîche ou 1 sachet ...

Barre de céréales au chocolat et fruits secs

(1 vote), (1)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 30 g de crème de soja ou crème liquide 70 g de chocolat noir 6 cuillères à soupe de sirop d'érable ou miel 30 g de noix de pécan quelques noisettes 1...

Fromage blanc au miel et aux fruits secs

(1 vote), (3)
Dessert facile 10 min 270 kcal
Ingrédients: 4 petits suisses 20 % 200 g de fromage blanc 0 % 4 cuillères à café de miel liquide 2 cuillères à soupe de pistaches 2 cuillères à soupe d'amandes, n...

Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

(1 vote), (4)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour le fond de tarte : 170 g de noix de cajou 85 g de noix de coco râpée 210 g de fruits secs Pour la garniture : 600 à 700 g de fruits : 1/2 anana...

Tajine d'agneau aux navets

(1 vote), (1)
Plat facile 2 h 15 m 877 kcal
Ingrédients: 1 kg de collier d'agneau 8 Navets 2 Carottes 8 pommes de terre fermes 4 tomates 4 gousses d'ail 2 oignons Cumin Graines de coriandre et Coriandre fr...

Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

(1 vote), (8)
Plat facile 1 h 15 m 566 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 2 cuillères à café d'épice de tajine huile d'olive gros sel quelques tomates cerises 1 boite de pois chiches...

Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

(1 vote), (2)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau 1 kg de prunes (quetsches) 2 oignons graines de coriandre épices à tajine feuilles de menthe 20 cl ...

Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

(1 vote), (6)
Plat moyen 1 h 10 m 266 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 4 courgettes 1 oignon 1 citron confit 400 g de viande d'agneau 1 gousse d'ail 1 feu...

Tajine d'espadon au fenouil et carottes

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 BELLES TRANCHES D'ESPADON 500 GR DE FENOUIL 2/3 CAROTTES 3 GOUSSES D'AIL 1 cuillère à café DE CUMIN 1/2 JUS DE CITRON Sel POIVRE HUILE D'OLI...
Recette Salade de poulet aux courgettes et aux épinards

Salade de poulet aux courgettes et aux épinards

(1 vote), (4)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse* d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe 1/4 tasse de jus de citron sel & poivre du moulin 500 g de courgettes coupées en fines rondelles 500 ...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez