Recette sucré et salé - 235 recettes sur Ptitchef

Croque-monsieur sucré/salé

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 petite boite de thon 2 cuillères à soupe de câpres 1 belle poignée de feuilles de coriandre ciselées 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épa...

Verrine sucré salé

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: un avocat 1/2 betterave des raisins noirs féta...

Recette japonisante: tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 200 g de tofu ferme coupé en cubes 2 cuillères à soupe de soja ÉPAISSE 3 cuillères à soupe de sweet chili sauce ( magasins asiatiques) 1 petit pi...

Sucré salé de poulet aux pommes et aux champignons

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 escalopes de poulet en lanières 50 g d'oignons en rondelles 1 gousse d'ail émincée 200g de petits champignons de paris 1 cuillère à soupe d'huile d...

Variations autour de la poire en sucré-salé...

Autre facile 30 min 50 min

Ingrédients: Pour le poire farcie aux noix et au roquefort: 1 poire (Comice, Louise Bonne ou Conférence, de préférence) 50 g de roquefort 25 g de noix 1 cuillère à...

Boeuf sucré salé aux trompettes de la mort

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 kg de viande pour bourguignon 400 g de trompettes de la mort 3 ou 4 carottes 1 cuillère à soupe de garam massala 1 cuillère à soupe bombée de miel ...

Sucré salé # 4 : Crumble de carottes et oignons au pain d'épices

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 3/4 carottes 1 gros oignon 6 tranches de pain d'épices 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de beurre sel & poivre...

Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon cyril lignac

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon 8 cl de vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge de cuisine 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive sel poivre...

Brochettes de dinde marinées au miel, à l'ananas et au poivron

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel Sel ...

Mon poulet a la moutarde au miel et au romarin .....

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 à 3 escalopes de poulet 3 cuillère à soupe de miel 3 cuillère à soupe de moutarde 1 bonne cuillère à soupe d'huile 1 bonne cuillère à soupe de jus...

Cabillaud à la sauce curry/coco au thermomix ou pas

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Plat moyen 15 heures 20 min

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 échalote 20 cl de lait de coco 10 cl de crème semi-épaisse 15 g de beurre 1 cuillère à café de curry Sel, poivre...

Cake diététique à la carotte

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Dessert facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 3 oeufs 4 carottes 120 g de cassonade 180 g de farine 100 g de beurre 80 g de noix concassées 50 g de raisins blonds 2 cuillère à café de cannelle...

Poulet & courgettes en tajine

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 morceaux de poulet 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate 10cl de bouillon de légumes 1 grosse courgette 50g de pois chiches 1 gros oignon 1 ...

Croque monsieur : magret de canard, figues et mozzarella

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 6 tranches de magret de canard séché 1 boule de mozzarella 4 figues fraîches Huile d'olive, graines de pavot...

Panga mangue

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Un beau filet de panga Une grosse mangue bien mure Un pincée de cannelle en poudre Une pincée de gingembre en poudre Une noisette de beurre 3 tours d...

Petit chausson poire-roquefort

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Apéritif facile 8 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 1 portion de roquefort pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait...

Salade de fenouil cru à l'ananas

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 1/2 ananas frais menthe Pour la sauce : 1/2 càc de moutarde 1/2 càc de vinaigre balsamique 2 càc d'huile d'olive Un filet de jus ...

Boulettes caramélisées à tomber

(2 votes) , (2) , (7)

Plat facile 10 min 11 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet/dinde 1 oignon 1 oeuf Sel poivre, farine, huile 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à s...

Poulet sauce aigre douce

(2 votes) , (19)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 600 g de blanc de poulet 1 bocal de sauce aigre douce Uncle Ben's 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 verres de riz basmati...

Macarons salés : à la tapenade

(2 votes) , (15)

Entrée facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 65 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 10 g de sucre Colorant alimentaire (facultatif) Pour la tapenade : 30 g d'olives noires ...

Poulet au citron à la cantonaise

(2 votes) , (8)

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 4 escalopes de poulet fermier ou bio 1 jaune d’oeuf 2 citrons (jus) ½ botte de ciboulette 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de Xé...

Rougail saucisses à l'ananas

(2 votes) , (1) , (23)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 6 tomates 4 saucisses 2 oignons 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 piment rouge 1 citron vert de l'ananas 2 branches de thym 1 feuille de lauri...

Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 belles tomates ananas 1 barquette de fraises type Mara des bois Quelques feuilles de menthe En version "salée" : un peu de poivre du moulin un f...

Boeuf façon tagine au citron confit et aux fruits secs

(1 vote) , (4)

Entrée facile 12 min 2 heures

Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d'ail une dizaine de pruneaux une dizaine d'abricot secs 1 bâton de cannelle 1 cuillère ...