Ingrédients: Pour 2 petites baguettes : 375 gr de farine 300 gr d'eau tiède 8 gr de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche) ...
Ingrédients: Le lait ribot : 35 cl de lait 5 cl de jus de citron 450 gr de farine tout usage 1 c. à café de bicarbonate (ou de levure chimique) 1 c. à café ...
Ingrédients: Pour environ 25 mini pains au chocolat : 2 Pâtes feuilletées (rectangulaires pre-préparées) 2 tablettes de chocolat noir (pas trop épaisse) 1 jaune...
Ingrédients: Pour 16 petits pains au lait: 300 g de farine 10 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'eau tiède 150 ml de lait 30 g de sucre (facultatif) 60...
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
Ingrédients: 300ml d'eau 100g de yaourt 250g de beurre fondu 2cc de sel 1cs de sucre 1kg de farine 20g de levure sèche 1oeuf 60g de mélange de graines 1cs...
Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait 400 g de farine de blé 10 g de levure chimique 10 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 25 cl de yaourt nature 2 cui...
De belles baguettes faites à la maison pour un résultat croquant / moelleux, ça donne envie n'est-ce pas? Et bien chez Ptitchef c'est possible; -) Retroussez-vous les manches, mettez votre tablier et place à notre recette de baguettes express...
Ingrédients: 500 g de farine 125 g de noix 2 cuillères à café de levure de boulanger 300 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cu...
Ingrédients: 350 g de farine 300 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 150 g de féta...
Ingrédients: 300 g de farine 3 petits suisses ou 150 g de fromage blanc 1/2 cuillère à café de sel 6 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ingrédients: 1 paquet de pain de mie 1 pot de sauce tomate 1 paquet de 3 fromages pour pizza 1 paquet de mozzarelle 200 g environ de jambon blanc des herbes de pr...
Ingrédients: 2 petits pains d'épices tranchés 1 litre de glace à la vanille bourbon 1 litre de jus d'orange ( maison si possible) 1 gousse de vanille 8 jaunes d'o...
