Ptitchef

Recette à la mangue et menthe

40 recettes

Salade de riz très fraîche à la mangue , coriandre , menthe

(2 votes) , (17)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 300 gr de riz au jasmin 1 branche de basilic thaï 1 citron bio 60 ml d'huile d'olive 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre 2 mangues 75 gr...
Recette Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

(1 vote) , (1) , (10)
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 107 kcal
Ingrédients: Une bonne moitié de mangue fraîche Un petit suisse 2 g d'agar agar 5 cl de lait 100 g de framboises fraîches 4 feuilles de menthe 1 cuillère à sou...

Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des galettes de riz Du magret de canard séché/fumé De la mangue De la mâche Du fromage frais noix, raisins et figues De la menthe...
Recette Salade de riz aux écrevisses, mangue et menthe

Salade de riz aux écrevisses, mangue et menthe

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 verre de 20 cl de riz thaï cru 250 gr de chair d'écrevisses cuite (peuvent être remplacées par des crevettes) 1 mangue 3 tiges d'oignons nouveaux ...
Recette Tartare de saumon, mangue et avocat

Tartare de saumon, mangue et avocat

(23 votes) , (8) , (253)
Entrée facile 10 min 204 kcal
Ingrédients: Pour le tartare : 1 mangue (ou bien des morceaux de mangue surgelés picard) 1 avocat 1 pavé de saumon (frais ou encore un surgelé picard) Pour l...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(65 votes) , (22 commentaires)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités!

Recette Salade de fraises et mangues au sirop de miel d'oranger

Salade de fraises et mangues au sirop de miel d'oranger

(10 votes) , (2) , (347)
Sans gluten
Dessert facile 17 min 162 kcal
Ingrédients: des fraises, une demi mangue coupée en dés du miel d'oranger de chez http://bahadourian.com une poignée de feuilles de menthe le jus d'un ...
Recette Carpaccio de mangue aux kiwis

Carpaccio de mangue aux kiwis

(8 votes) , (4) , (258)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 204 kcal
Ingrédients: 2 mangues ( ou kakis persimon) 2 kiwis un bouquet de menthe fraîche 20 cl de coulis de framboise quelques framboises fraîches (et 4 piques en bo...
Recette Cocktail vitaminé mangue, ananas & orange sanguine

Cocktail vitaminé mangue, ananas & orange sanguine

(5 votes) , (1) , (68)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 1/2 ananas 1 mangue 2 oranges sanguines quelques feuilles de menthe (facultatif) quelques glaçons (facultatif) produit lacté (facultatif)...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Une crème aux graines de chia, coco, mangue et sirop de gingembre

(1 vote) , (16)
Dessert facile 15 min 332 kcal
Ingrédients: 2dl de lait de coco 2,5cs de graines de chia 1/2 mangue jus d'1/2 citron vert 1cs de sirop de gingembre bio Pour la déco: quelques graines de ...

Trio tropical mangue-vanille-kiwi + premier tag

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Autre facile 15 min 215 kcal
Ingrédients: 1 grosse mangue 4 kiwis 200 g de fromage blanc 2 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 pincées de vanille en poudre ...
La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

(17 votes) , (3 commentaires)

Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que...

Recette Salade tomates mangue et fines herbes... version détox

Salade tomates mangue et fines herbes... version détox

(1 vote) , (8)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 4 tomates (les mienne étaient petites) lavées et coupées en quartiers 2 mangues épluchées et taillées en gros cubes un peu d'oignon vert haché (optio...
Recette Salade de feuilles de thé aux mangues et crevettes et assaisonnée

Salade de feuilles de thé aux mangues et crevettes et assaisonnée

(1 vote) , (1) , (7)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 20 g de thé vert en feuilles 2 mangues 20 grosses crevettes roses cuites 1 poignée de roquette 6 brins de coriandre 6 brins de cerfeuil 2 brins de...
Recette Crabe, avocat et mangue pour un millefeuille

Crabe, avocat et mangue pour un millefeuille

(5 votes) , (23)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 tourteau ou 1 boîte de bon crabe 1 avocat 1 mangue quelques feuilles de menthe fraîche 1 belle cuillère à soupe d'huile parfumée 1 citron un peu de...

Mangue au lait de coco et perles du japon!!!!

(3 votes) , (16)
Dessert facile 20 min 698 kcal
Ingrédients: 60 cl de lait de coco 30cl de lait 5 cuillères a soupe de sucre 60g de perles du japon 1 mangue fraîche 1 cuillère a soupe de rhum 6 feuilles de me...
Recette Salade de mangue verte qui tue!

Salade de mangue verte qui tue!

(2 votes) , (4)
Autre facile 6 min
Ingrédients: 4 échalotes coupées finement 1 noix de gingembre frais râpée 6 tiges de citronnelles émincées 1 botte de coriandre hachée 10 brins de ciboule hachées...
Recette Veloute de mangues (ww)

Veloute de mangues (ww)

(2 votes) , (59)
Dessert facile 4 min
Ingrédients: 1,5 points par personne 2 mangues fraîche bien mûres (ou à défaut 400 g de mangues congelées) 4 grosses cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé concentr...
Recette Salade de surimi, avocat et mangue

Salade de surimi, avocat et mangue

(3 votes) , (1) , (8)
Apéritif facile 10 min 413 kcal
Ingrédients: 10 bâtonnets de surimi 1 mangue 1 avocat de la menthe de la coriandre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame du jus ...
Recette Tarte mangue kiwi, de pierre hermé ...

Tarte mangue kiwi, de pierre hermé ...

Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2 gousse d...

Nage de mangue à la verveine

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 mangues mûres à point 80 g de sucre ou cassonade 2 sachets de verveine 1 petit bouquet de menthe 4 étoiles de badiane...

Salade de kohlrabi et de mangue à la thaï

Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 2 kohlrabis moyens, râpés 1 mangue en julienne 1 tige de fleur d'ail 1 petite poignée de coriandre fraîche ciselée Quelques feuilles de menthe en chi...
Recette Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: une belle mangue bien mûre 1 banane 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre roux sorbet fruit de la passion 1 feuille de menthe fraîche...
Recette Tartare mangue/framboises tuile transparente

Tartare mangue/framboises tuile transparente

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 660 kcal
Ingrédients: une barquette de framboise une mangue bien mûre 4/5 feuilles de menthe du glucose liquide des petits tas espacés de glucose de la noix de coco...
Recette Soupe de framboises au citron vert et à la menthe, fraises coupées

Soupe de framboises au citron vert et à la menthe, fraises coupées

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 3 barquettes de framboises 250 g de fraises 1/4 de mangue 1 jus de citron vert du sucre de canne liquide quelques feuilles de menthe un peu de poivre...
Recette Nage de fruits exotiques à la menthe

Nage de fruits exotiques à la menthe

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 249 kcal
Ingrédients: 1 ananas 1 mangue 3 kiwis 1 gousse de vanille 70 g de sucre 20 cl de jus d'orange frais 2 branches de menthe...


Recettes

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez