Etape 1: Laver la courgette et la couper en dés.
Etape 2: Porter de l'eau à ébullition dans une casserole et y plonger les courgettes ainsi que du gros sel.
Etape 3: Cuire 10 minutes environ.
Etape 4: Egoutter les courgettes.
Etape 5: Dans un petit mixer, mettre les courgettes, le parmesan, la crème et la poudre de pistache.
Etape 6: Mixer jusqu'à obtention d'une crème épaisse.
Saler, poivrer et parsemer de basilic au goût.
Etape 7: Verser cette crème sur les spaghetti al dente.
Saupoudrer de parmesan à volonté.
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Salsa guacamole au gingembre, aux moules ou aux...Mini verrine de crème de poivrons, larme de chavroux,...Spaghetti aux petits pois et jambon de parmePapillote de lapin et sa creme aillee aux deux...La mousse gourmande à la crème de noix de coco et ses...Crème de parmesan mousseuse aux olives de nice
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Commentaires des membres:
La courgette bouillie ! C'est bien meilleur cru ou sautée a l'huile d'olive.
BobD | Posté le 27/05/2016, 17:46 | J'ai cuisiné cette recette