Pâtes aux courgettes, crevettes et épices

Name: Pâtes aux courgettes, crevettes et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 240 g de pates (torti ou toute autre pâtes mignonnes et pas trop grosses); 3 courgettes; une trentaine de grosse crevette (ou le double si elles sont petites, comme moi); 1 bouquet de basilic frais; paprika fumé (marjolaine ou du piment d'espelette, 1 épice avec un peu de caractère); 2 cs de sauce soja salée; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

facile

170 Kcal

Pâtes aux courgettes, crevettes et épices

(4.1/5 - 29 votes)
14
2600

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Une recette d'été à manger tiède ou froide !

Ingrédients

240 g de pates (torti ou toute autre pâtes mignonnes et pas trop grosses)
3 courgettes
une trentaine de grosse crevette (ou le double si elles sont petites, comme moi)
1 bouquet de basilic frais
paprika fumé (marjolaine ou du piment d'espelette, 1 épice avec un peu de caractère)
2 cs de sauce soja salée
sel
poivre

Matériel

Poêle

Préparation

Faites cuire vos pâtes avec une minutes de moins que les instructions (al dente et pas fondantes).
Dans une poêle à bord hauts ou une sauteuse, faites revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive, pendant 5 à 8 minutes ; les courgettes doivent rester un peu croquantes.
Ajoutez ensuite, à votre convenance du paprika fumé, de la marjolaine ou du piment. Puis, ajoutez les crevettes et la sauce soja et faites revenir rapidement le tout pendant 1 à 2 minutes, le temps de colorer les crevettes.
Coupez le feu, ajoutez les pâtes et bien mélangez le tout. Au service, parsemez les pâtes de basilic frais coupé très fin.
Ces pâtes sont autant délicieuses tièdes qu'en salade froide !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

JuleaCuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)

Calories: 170Kcal

Glucides: 27.6g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 9.3g
Fibres: 3.5g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Pâtes aux courgettes: les courgettes ? faut-il les faire cuire entières ou faut-il les émincer ou les râper ? recette intéressante. bonne journée.

Réponse:

Bonjour, je coupe les courgettes en deux dans la longueur, puis en rondelles (en 1/2 rondelles). bonne journée

Commentaires des membres (14):

annick_d2019_1_2_3_4, 21/08/2020

J ai fait cette recette et je suis très déçue du résultat
Je retire cette recette de mon livre de recettes sans hésitation

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

Evelyne, 16/07/2020

Jef, pour un débutant vous connaissez pas mal de termes employés en cuisine je trouve (brunoise, mirepoix........)

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

kevinou, 20/05/2019

Bonne recette,une petite réponse pour Jeff si vous cliquez sur la photo on voit que les courgettes sont coupées en cubes,bon appétit.

J'ai cuisiné cette recette (4) (3) Signaler

MICK08, 30/05/2017

Délicieux, très rapide à faire. Bon appétit

J'ai cuisiné cette recette (2) (5) Signaler

09/07/2016

Super génial et très simple à faire bon appétit

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler

08/07/2016

Super bon !! rapide à refaire

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler

07/07/2016

Succulent !!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler

Maryam33, 31/05/2019

Un régal

(2) (1) Signaler

JEF, 20/05/2019

Et encore une "recette" si mal expliquée que les débutant en cuisine ne pourrons pas faire. Ex: étape 2 les courgettes vous les faites cuire comment en brunoise, julienne, mirepoix etc etc ....

(5) (17) Signaler

ADRIANE, 24/05/2017

Aussi bon froid que chaud . A refaire !

(1) (4) Signaler

Sort: Filtrer: