Gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig

Préparation

• 1- faite cuire les pommes de terre à la vapeur, mixez, et réservez
  
  2- râpez les courgettes et faite les sauter avec 1 càs de beurre
  
  3- mélangez les pommes de terres avec les courgettes et y ajoutez le sel et le poivre
  
  4- mettez 3 càs d'huile d'olive dans une poêle, y ajoutez les oignons hachés, laissez blanchir un peu puis ajoutez la viande hachée, puis les carottes râpées, les pommes râpés, le poivron découpés en petits morceaux, les petits pois, le persil,les olives dénoyautés, le sel et le poivre, laissez cuire ;
  
  5- dans un plat à gratin étalez la moitié du mélange pomme de terre/ courgette;
  
  6- étalez ensuite la fa farce et terminez par l'autre moitié du mélange;
  
  7- ajoutez à la surface le beurre en petits morceaux ( 2 càs), puis le fromage râpé;
  
  8- gratinez au four;
  
  très bonne appétit !!!!!!!!!!!!