Gratin de cannellonis aux légumes

Préparation

• Faire revenir les échalotes dans l'huile chaude.
• Ajouter les oignons et les poireaux et laisser cuire 10 minutes.
  Saler et poivrer.
• Ajouter la viande et laisser revenir 5 minutes.
  Ajouter les épices et la sauce, bien mélanger, saler et poivrer.
• Remplir les cannellonis et les déposer dans un plat à gratin.
• Recouvrir de béchamel et d'emmental.
• Enfourner 35 minutes à 180°c.