Ptitchef

Plat unique

1549 recettes

Tarte salée terre et mer.

 
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 6 bâtons de surimi Mélange de légumes du soleil surgelé 3 oeufs 10 cl de crème fraîche Sel poivre 1 pâte feuilletée maison...

Tajine de poisson à la Chermoula.

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 35 m 586 kcal
Ingrédients: 6 filets de cabillaud 12 filets de rougets 6 filets de sole 12 olives 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: 1 bouquet de coriandre 4 gousses d...

Tajine de poulet à la patate douce

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 grosse patate douce ou 2 moyennes 4 carottes 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cui...

Croque monsieur thon, tomate et tapenade

 
Entrée facile 25 min 291 kcal
Ingrédients: 120 g de thon au naturel 8 tranches de pain de mie 100 g de fromage frais 1 grosse tomate 1 cuillère à soupe de tapenade fromage de portion beurre...

Poulet cordon bleu au four

 
Plat facile 30 min 646 kcal
Ingrédients: 8 petits filets de poulet 2 boules de mozzarella 4 tranches de jambon 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile 1 citron De la chapelure Du vinaigre balsam...

Variante de couscous aux pois cassés, ratatouille, carottes et merguez

 
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 2 carottes 3 merguez 50 g de pois cassés 1 bocal de ratatouille(congelé de l'été dernier) ou une boite de conserve moyenne de ratatouille 1 cuillère ...

Papillottes de poisson façon tajine

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 queues de lotte d'environ 400 gr chacune 2 pavés de saumon 2 poignées de légumes pour - couscous(carottes,navets,haricots verts,flageolets,petits p...

Mini cakes au poulet façon tajine

 
Apéritif facile 25 min 336 kcal
Ingrédients: 80 g de farine intégrale 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 300 g de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de 4 épi...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Gratin d?endive façon lasagnes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 belles endives émincées 2 tranches de jambon en morceaux environ 750 ml de béchamel maison 1/2 bouillon cube du gruyère râpé un peu de matière gras...

Soupe style Pot-au-feu avec ravioles maison

 
Plat facile 55 min 998 kcal
Ingrédients: 2,5 litres d'eau (ajustez en fonction des pâtes et des légumes que vous utilisez) 2 navets blancs coupées en 8 1 gros poireau coupé en tronçons 7-8 p...
Recette Tajine de veau au safran et aux olives

Tajine de veau au safran et aux olives

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau 2 ou 3 gros oignons 150 g d'amandes entières mondées 25 grosses olives violettes une dizaine de pdt ( Charlotte ou amandine) 4 à 5 dl d...

Haddock poêlé, salade de choucroute au wagamama.

Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Salade de choucroute au Wagamama et haddock poêlé, voilà la recette que j’avais décidé de cuisine ce jour-là. Rien de difficile ni d’imprévu, sans co...

Pot au feu de canard

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 cuisses de canard 1 oignon 5 clous de girofle 12 carottes 1 poireau + 3 blancs de poireau 2 navets 1 rutabaga 1/2 chou blanc 4 pommes de terre char...

Pastilla fassi au poulet

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 gros poulet fermier 6 oignons 1 citron confit 12 olives roses (facultatives) 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre fraîche ...

Un croque-madame saumon poireau

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 185 kcal
Ingrédients: le blanc d'un poireau 4 tranches de saumon fumé 75 g de fromage à tartiner type Philadelphia deux cuillères à soupe de ciboulette ciselée 4 oeufs...

Chaussons aux épinards-féta façon "pastilla"

 
Plat facile 32 min 764 kcal
Ingrédients: environ 800 gr d'épinards frais 1 paquet de feuilles de brick 200 gr de fêta 1 oeuf 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel poivre beurre fondu...

Croque monsieur (à la poêle)

 
Plat facile 17 min 162 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 tranche de blanc de poulet 1 petite poignée de gruyère râpé du lait sel noix de muscade poivre une noix de beurre...
Recette Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1 kg environ découpée en gros dés 250 g d'abricots secs 50 g d'amandes émondées grillées 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bou...

Blancs de poireaux gratinés au jambon et sauce tomate améliorée

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 blancs de poireaux nettoyés 2 tranches de jambon blanc 1 boîte de pulpe de tomates en dés 1 bonne poignée de poivrons surgelés 2 cuillères à soupe ...

Soufflé au cantal

 
Plat facile 32 min 384 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 50 g de farine 1/3 l lait petit à petit sel poivre noix de muscade 4 jaunes d'oeufs 150 g de cantal râpé...

Croque monsieur saucisse raclette

 
Plat facile 17 min 827 kcal
Ingrédients: une douzaine de saucisses de Strasbourg 16 tranches de pain coupées finement 16 tranches de raclette...

Hachis parmentier de canard revisité

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 711 kcal
Ingrédients: 5 cuisses de canard confites 2 patates douces oranges 1 patate douce blanche 2 panais 200 g de topinambours 4 cuillères à soupe de crème fraîche épai...

La purée pot au feu...

 
Plat facile 11 min 10 min
Ingrédients: viande légumes ( chou, poireaux, carottes, oignons et pomme de terre ) branches de thym laurier clous de girofle...

Briouates façon pastilla poulet-amandes

Entrée facile 25 min 446 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de brick 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon un petit bouquet de persil 2 pincées de safran 1/2 cuillère à ...


Recettes

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez